饴萝卜饮是我国古代医著《本草汇言》中的一个经典食疗方，用来治疗咳嗽效果甚好，一直流传至今。

饴萝卜饮的具体制法是：白萝卜1000克，饴糖100克。白萝卜洗净切碎绞汁，每次取白萝卜汁30毫升，调加饴糖20克，再加沸水适量，搅拌均匀饮用，每日3次。对咳嗽无论寒热、新久均有一定的食疗效果。

白萝卜味辛甘，性凉，具有宽中下气，润燥止咳的功效；饴糖甘温，补益脾肺。两药配伍，凉温并调，相得益彰。 (刘鑫)


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