我患慢性胃炎已经十多年了。常因天气变冷、进食冷品而引发胃痛,疼痛时胃部有寒凉感,喜温喜按,泛吐清水。前不久,同事告诉我一个治疗胃痛的偏方——牛肉葱头粥。我用此方治疗了一段时间后,胃痛的症状果然消失了。

具体做法是:取牛肉0.5公斤,葱头、胡萝卜各150克,白菜250克,土豆 200克,大米100克,香叶2片,胡椒粉、味精和食盐各适量。将葱头洗净后切成丝,将胡萝卜牛肉切成片,然后在锅中加入适量的水,将切好的葱头、牛肉胡萝卜香叶胡椒粉一起放入锅中煮汤。待汤煮沸后,再将土豆白菜切成块,放入汤中煮熟,而后加人大米及适量的盐、味精等调味料,粥熟后即可食用。 江苏常州 陈乐元

编辑提示:此粥适合脾胃虚寒所致的慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。

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