近来气温骤降,早晚温差大,各大医院门诊胃病患者随之增加。对此,中医专家指出,养胃喝粥是不错的选择。
北京中医医院主任医师李建表示,四季皆宜养脾胃,因为脾为后天之本,也是气血生化之源。喝粥有滋养脾胃、增强脾胃功能之效,要学会选择适合自己的粥品。
中医认为冬季要“藏”,一般人常常要进补,可以在粥里面适当加一些胡桃、核桃、栗子,或者加一些羊肉、狗肉、牛肉,有温养的作用。
另外,冬天阳光照射不足,很多人容易出现心情不好,甚至出现抑郁状态,这时在粥里面适当加有理气的橘皮,可以起到疏肝解郁的作用。
李建强调,在粥里加入适当的配料,可以起到改善身体状况的功效。选择的配料多是食药两用的食品,比如红枣、莲子等。所加配料要根据人的体质来选择。
同样是脾胃不好,不同体质的人气血阴阳的表现也不同。比如红枣粥可以改善脾胃功能,但若是阴虚,本身体内有火,如果再加大枣或是桂圆,就易上火。 朱瑞娟
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