每天晚上取黑木耳10 克,用清水浸泡一夜,第二天早上洗干净木耳,并且将木耳撕成碎片,另外切鲜姜片2~3 片,一同放入杯中,用开水沏泡,待水温后饮用。饮完后,可续水再泡。可根据自身的情况,不定时、不定量饮用,最后将泡完水的黑木耳吃掉。
中医认为,木耳性味甘、平,具有补中益气、润肺补脑、活血止血等功效。现代研究发现,木耳中含有的木耳多糖以及生姜所含的姜酚等.具有降血脂的功用,可以降低血小板的聚集力,从而维持血液的正常流速。 (周琳丽)
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