中医认为，慢性咽炎迁延日久，患者大多都存在阴虚的现象，所以治疗应从滋阴人手。猪肤 (皮)汤就是专门治疗慢性咽炎的一个古方，由东汉医圣张仲景创立，经过千百年的实践，证明其疗效显著。

制法：取新鲜猪皮0．5公斤，加水1000毫升，用大火煮开后，小火熬至剩一半水。然后去猪皮，加人蜂蜜20毫升，白面粉50克(提前用凉水调成糊)，搅匀后小火熬10分钟。取汁温饮，每日1 次，连续服用7日。 郭志伟

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