《全国中草药汇编》：酱头
实际拼音：
Jiànɡ Tóu
来源：
蓼科蓼属植物酱头Polygonum aubertii Henry [Bilderdykia aubertii （Louis Henry）Moldeuke]，以块根入药。秋季采挖，洗净切片，晒干。
性味：
苦、涩，凉。
用法用量：
2～3钱，研粉吞服0.5～1钱，用酒送服。外用鲜品适量捣烂敷患处。
《中华本草》：酱头
出处：
出自《云南中草药》选
实际拼音：
Jiànɡ Tóu
原形态：
多年生缠绕草本。块根肥大，近球形，表面棕褐色，直径达10cm，常有瘤状结节并生出多数具分枝、弯曲、线状而长的小根。茎中空，长达1m或更长，基部稍木质，散生棕色、甚小而明显的斑点，分枝多，枝梢纤细，小枝灰黄色，有细槽纹，一侧被极短的微柔毛，其余无毛，茎中部的节间长5-9cm，最下及顶部的较短；托叶鞘干膜质，棕色，长4-6mm，先端斜而渐尖，无毛。叶互生；叶柄长2-6cm，茎顶部的叶柄较短；叶片柔嫩，长卵状三角形，先端渐尖，长2-11cm，宽1.5-6cm，茎中部的叶基部心形，顶部的叶基截平，鲜叶片的中央有深色色晕，两面无毛，但密生细小的乳头状突体，叶缘有甚小的裂齿。总状花序，2-7个（稀单个）总状花序组成腋生及顶生的圆锥花序，总花梗长1-4cm，无毛；花梗约与苞片等长或稍长；苞片阔卵形，干后玫瑰红色，长约2mm；花被白色，裂瓣5，基部合生，花蕾期为阔卵形，盛花时伸长，长达4mm，宽约2mm；雄蕊8枚，花药球形；子房长约1mm，花柱3枚，合生至中部，长约1mm，柱头头状。瘦果卵形，具3棱，包干宿存的花被内。花期8月。
生境分布：
生态环境：生于山坡、山沟、向阳的灌木丛中。
资源分布：分布于贵州和云南等地。
性状：
性状鉴别 块根肥大，圆球形，或略呈葫芦形，长10-20cm，直径8-18cm。表面棕褐色或红棕色，凹凸不平，有明显的不规则皱纹，顶部有残余茎基。质坚硬，不易折断。
横断面绎红色，具粉性，可见同心环。气微，味苦、涩。
性味：
苦；涩；性凉
归经：
心；脾；胃经
用法用量：
内服：煎汤，6～9g；研粉，2～3g。外用：适量，鲜品捣敷。
《中药大辞典》：酱头
出处：
《云南中草药选》
实际拼音：
Jiànɡ Tóu
别名：
赤地胆
原形态：
多年生缠绕草本，长3～8米。块根肥大，直径可达10～20厘米，横切面酱红色。茎绿色至淡紫绿色，光滑无毛，有紫色斑点。叶互生，宽卵形成卵圆状三角形，长4～10厘米，宽3～6厘米，先端尖，基部截形至浅心形，两面近于无毛，上面有紫斑纹或无；叶鞘干虞质，叶柄长2～4厘米。花小，白色；总状花序腋生咸顶生。瘦果卵形，包被于宿存花被内，具3棱。
生境分布：
生于山坡、山沟、向阳的灌木丛中。分布云南等地。亦有栽培。
性味：
涩，凉。
用法用量：
内服：煎汤，2～3钱；或研末。外用：捣敷。