《中药大辞典》：鸬鹚肉
出处：
《雷公炮炙论》
实际拼音：
Lú Cí Ròu
原形态：
体长约80厘米。嘴狭长呈圆锥形，上嘴两侧有沟，尖端有钩，下嘴有小囊。上嘴黑褐，上嘴边缘和下嘴灰白，具砖红色斑。虹膜翠绿色，眼先橄榄绿色，缀以黑色斑点；眼下橙黄色；嘴下之喉囊为橄榄黑色，有许多鲜黄色斑点。颊、颊和上喉均白色，形成一半环状，后缘稍沾棕褐色。体羽主要为黑色而带有紫色金属光泽。肩羽和大覆羽暗棕色，羽边黑色，而呈鳞片状。生殖期中，胁下有一雪白块斑；头、颈部生白丝状羽。后头部有一不明显的羽冠。幼鸟的下体黑色，杂以白羽。脚位于体之后方，黑色，4趾向前，具蹼及锐爪。
栖息河川、湖沼及海滨，善潜水捕食鱼类。
生境分布：
营巢于芦苇丛中或矮树、峭壁上。广布我国各地。经驯养后可使捕鱼。
性味：
《纲目》："酸咸，冷，微毒。"
注意事项：
《品汇精要》："怀妊不宜食。"
《中华本草》：鸬鹚肉
出处：
出自《雷公炮炙论》1.《本草图经》：鸬鹚，别有一种，似鸬鹚而头细、背长、项上有白者名白鵁， 不堪药用。
2.《本草纲目》：案《韵书》卢与兹并黑也，此鸟色深黑，故名。鷧者其声自呼也。鸬鹚，处处水乡有之。似鶂而小，色黑亦为鸦，而长喙微曲。善没水取鱼，日集洲渚，夜巢林 木，久则粪毒多令木枯也。南方渔舟往往縻蓄数十，令其捕鱼。又一种似鸬鹚而蛇头长项， 冬月羽毛落尽，栖息溪岸，见人不能行，即没入水者，
实际拼音：
Lú Cí Ròu
英文名：
Cormorant as food
原形态：
鸬鹚，中型鸟类，体长80cm。颊、颏和上喉均为白色，形成一半环状。头、羽冠、颈等为黑色，但有金属紫绿色反光，并有白色丝状羽；肩和翼的覆羽青铜棕色，羽缘蓝黑色；初级尺羽黑褐色；次级和三级飞羽灰褐色，并带有绿色金属反光。下体蓝黑色，产具金属反光，下胁有一雪白块斑。尾灰黑色，羽干基部呈灰白色。虹膜翠绿色。眼先橄榄绿色，缀以黑色玟点；眼下橙内色；嘴下喉囊为橄榄黑色，并缀许多鲜黄色斑点。上嘴黑褐，边缘及下嘴灰白色，且具砖红色斑。跗跖黑色，四趾向前，具蹼及锐爪。冬羽时期，头无羽冠，头、颈无白色丝状羽；颊、颏和上喉的白色半环为浅灰棕色所代替，下肋无雪白斑块。
生境分布：
生态环境：栖息于河川、湖沼及海滨，善潜水捕食鱼类。营巢于芦甘心丛中或矮树、峭壁上。
资源分布：广布于我国各地。经驯养后可供捕鱼。
性味：
味酸；咸；性寒
归经：
脾经
注意事项：
孕妇慎服。