小米又有粟米、白粱粟、黄粟、谷子等名称，是我国最主要的谷物。用小米熬制成粥食用，不仅营养丰富，还可以防病治病。 中医认为，小米味甘、咸，具有清热生津、止渴除烦、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。用小米熬粥，其药用价值高，有“代参汤”之美称。现代研究发现，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素、微量元素等，营养价值甚高。每 100克小米 ...

近年来，随着医学的不断进步和对中医药研究的深入，研究人员通过对人体新陈代谢、内分泌功能、免疫功能等机能的测定，发现人的年龄一旦超过36岁，部分机能便开始衰退，也就是身体走上了缓慢的衰老之路。这正应验了民间流传的“人过四十天过午”的谚语。由于人体进入中老年以后，免疫力等机能的降低，容易引起基因突变，从而在正常衰老的同时，肿瘤的发生率也在增高。 研究人员欣喜地发现，有相当一大批中药，诸如人参、黄芪、 ...

西周的青铜器上常有一种饕餮纹，模样可怕，这是在告诉人们勿贪吃。孔子的话发人深思，有些话也涉及饮食保健，其中的一句是：“君子食无求饱。” 唐代著名医药家孙思邈在《干金要方》中说：“饮食过多则结积聚，渴饮过多则成痰癖。” 节食延寿的观点在我国古代是很被推崇的。《太平御览》中说：“谷气胜元气，其人胖而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿。养生之术，常使谷气少，则病不生矣。”所谓谷气，就是饮食的精气；所谓元气， ...

俗话说“人老腿先老”，所以很多老年人都非常重视加强腿的锻炼，随便找个栏杆，把腿往上一搭，聊着天就开始压腿了。但许多中老年人不经常锻炼，筋骨比较僵硬，肌肉弹性差，关节已经退行性改变，如果压腿的角度没有把握好，很容易造成腿部关节受伤。 初练者压腿的高度最好选择髋关节高度以下，约45 度左右。这个角度髋关节在自然的生理状态，对老人而言也较容易达到，不容易摔倒和对关节造成损伤。压过一段时间，关节活动开了 ...

撮谷道 谷道俗称肛门，撮即收(提)缩也，通俗地讲，就是做收缩肛门的动作。唐朝医学家孙思邈极为推崇此法，他在《枕中方》一书中规劝世人 “谷道宜常撮”。他认为，肛门周围的肌肉要间歇性地处于运动状态才能养生健体，尤其对防治痔疮有特别疗效。现代医学也认为，肛门及周围的提肛肌和肛门括约肌至少每天要间歇收(提)缩100遍。据研究，日撮谷道100遍，最大的作用在于促进肛周血液循环，防止静脉淤血以及由此而引起的内 ...

　　洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治疗多种老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。 　　具体方法是：取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6～8天。将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。每天喝50毫升，年纪大的人每天喝20毫升左右，每天1次。浸过的洋葱片一起食用更好。不喝酒的人可 ...

　　美容达人档案 　　姓名：李云兰 　　年龄：49岁 　　职业：广西药科学校中药鉴定高级讲师 　　女人如花，过了花期就会慢慢凋零，但李云兰却恰恰相反，初见她的人很难想到，49岁的她竟会有如30岁般的娇美容颜，而用她的话来说，她在30岁时，反而看起来像个四、五十岁的“黄脸婆”。是什么让她美丽变身？ 　　食疗养颜 　　“现在，常有老师和学生问我，你的皮肤怎么这么细腻光滑。”李云兰笑着说，确 ...

　　支持专家： 　　王国玮 北京中医医院副院长 　　洪昭光教授 卫生部首席健康顾问 　　每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对保健身体、抗衰老大有裨益。 　　三个核桃：健脑润肺抗衰老 　　核桃的药用价值很高，小孩吃核桃补脑；中青年人吃核桃能缓解大脑疲劳，减轻压力；老年人吃桃核能抗衰老。 　　核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。此外，核桃中还含有锌、锰 ...

　　衰老是生物自然发展的结果，寻找抗衰老的方法是人们保健的不二追求，其中经常被采用的就是食物抗衰老的方法。为大家介绍几种中医抗衰老的方法，仅供参考。 　　 　　[方一] 　　组成：人参5克，黄芪20克，粳米80克，白糖5克，白术10克。 　　制用法：人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁；早晚分别煮粳粥，加白 ...

中医学认为，鸽肉性味咸、平，人肝、肾经。具有滋肾益气、祛风解毒之功，可治虚赢、消渴、妇女血虚经闭、恶疮之症。鸽肉含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素，并含有延缓细胞衰老的特殊物质，对于防止衰老、延长青春期具有较好的功效。民间常用的鸽子药膳方有： 山药玉竹白鸽汤 白鸽1 只(取肉切小块)，山药、玉竹、麦冬各15克，加水煎汤服，喝汤食肉。连食1周，能滋肾阴、止消渴。 参归鸽肉汤 鸽1只(取肉) ...

你是否对精瘦肉情有独钟，对猪蹄、牛筋等蹄筋类却弃之不顾?如果你以为这些蹄筋类“一无是处”那可是大错特错了。 猪蹄、牛筋等蹄筋类含有丰富的胶原蛋白，而这是精瘦肉所没有的。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶，具有吸水、保水的效果，从而能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，增加皮肤弹性，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，并且蹄筋类的胆固醇含量相对较低，胆固醇高的人也可以放心食用。 但是由于蹄 ...

谁也无法阻挡岁月的侵袭，但我们至少可以让衰老的步伐来得慢一点。这时候，三个“黄金点”能帮到你。 62岁是衰老黄金点 如果把人的一生定为100岁，最容易出现健康问题的年龄在62岁左右，在此之后，身体开始全面加速老化。一般人最顶峰的年龄在38岁左右，因此对年轻人来说，38岁已经有了经济、家庭等支撑，这时加大对养生的投入，可以很好地抗击衰老。 7.5小时是睡眠黄金点 一天即一个昼夜24小时，如果 ...