进入秋天和冬天，全国大部分地区气候干燥，患感冒、咳嗽的人很多，有一种饮品在市场上卖得很火，这就是秋梨膏。   八月十五过后，正是梨子上市的时候。用应季的秋梨，配上一些具有润肺养阴、止咳化痰等作用的、药食同源的中药和食品，比如茯苓、川贝、麦冬、蜂蜜等，经过简单的加工制作，就成为闻名遐迩的秋梨膏，冬秋季节，北京人的最爱！   为什么说是北京人的最爱呢？过去，秋梨膏是 ...

川贝苹果饮   医学指导/广州中医药大学第一附属医院综合科主任 杨小红教授   材  料   苹果1个，川贝末约10克，蜂蜜适量。   做  法   苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖两小时，汤渣同吃。   功  用 ...

金银花冲蛋清热止咳嗽 材料：鸡蛋1个，金银花15克。 制法：鸡蛋打散入碗内，金银花加 水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲 蛋，趁热1次服完。 功效：祛风热止咳，适用于风热型 咳嗽，症见咳嗽痰黄，舌质红苔薄黄， 脉浮数。 刘继 ...

孩子健康成长是家长的头等大事，即使是事无巨细地呵护着孩子，偶尔的头疼脑热也避免不了。孩子出现不适，家长也难免焦头烂额。   其实食疗是小儿保健及治疗非常好的方法，不仅对于身体无害，而且没有副作用，孩子可以安心食用。那么接下来就为各位家长介绍关于感冒、咳嗽的食疗食谱。   1 感冒食疗   感冒是孩子长大过程中所遇过次数最多的障碍，小儿感冒有 ...

咳嗽既是病，又不是病，感冒发烧可能引发咳嗽，喝水吃东西呛着了也会咳嗽两下。咳嗽了自然想的是吃止咳药，可是并不是所有的咳嗽都应该立即镇咳。广州中医药大学第一附属医院刘建博教授指出，盲目的镇咳有时会加重病情。   盲目镇咳，反而会加重病情 咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。刘建博教授指出，“在西医学里，咳嗽是一种疾病的症状，它会引起主观上的不舒服，让人感觉 ...

　　中医认为，痰是体内水液的病理性代谢产物。雾霾天是引发痰多的一个重要外在因素，特别是呼吸道敏感人群，会表现出每天咳嗽和有痰的现象。 　　验方：取鱼腥草、芦根、连翘各15克，加水煎煮之后倒出药汁，加入冰糖调味后饮用。鱼腥草性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，很多人都知晓其抗菌、抗病毒、提高机体免疫力的作用；芦根也是常用的清热泻火、生津止渴、止呕和利尿之中药；连 ...

　　本期专家 　　喻清和 　　［个人档案］ 　　喻清和，男，广州医科大学附属第一医院中医科主任医师，1996年毕业于广州中医药大学。 　　第四批全国老中医药专家学术经验继承人，担任广东省中医药学会呼吸专业委员会常务委员、感染病（热病）委员会常务委员，主要从事中西医结合呼吸疾病临床研究，承担省级课题两项，市级课题一项，擅长治疗顽咳、哮喘、慢性咳嗽、急慢性支气管炎、支气管扩张症、肺炎 ...

在立春后的一段时间，天气乍暖还寒，气候变化较大，此时人体腠理也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。此时气候特征是以风气为主令，一旦风邪侵袭人体，导致人们患病。在冬季，极其常见的疾病，咳嗽绝对当仁不让。一旦摊上咳嗽，身体自然是不舒坦的。那么，如何摆脱咳嗽的困扰，中医自有秘方妙法。   在民间，遇上了咳嗽，常会用上三味药——生姜、萝卜和蜂蜜。通常情况下，将新鲜的生姜、新鲜的萝卜洗 ...

　　指导专家 张忠德 　　广东省中医院副院长、呼吸科专家 　　川贝所含生物碱有明显的镇咳祛痰作用，适用于肺热、肺燥及阴虚咳嗽，因此中药川贝、芡实煲鹧鸪有滋润、化痰、镇咳之效，尤适合老人小孩饮用。 　　川贝芡实鹧鸪汤 　　做法：鹧鸪1只、猪腱子肉150克、精盐适量。川贝、桂圆肉各20克，芡实50克，生姜2片。各配料洗净，稍浸泡；鹧鸪宰后洗净，去肠杂，置沸水中稍滚片刻，再洗净；猪腱子 ...

    秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。食花能助你解秋燥、润津液。现推荐一款菊花老鸭汤。       菊花，悦目除燥，既可沏茶，也可烹煮、入药。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调 ...

肺燥干咳 蜂蜜炖蛋 材料：蜂蜜35克，鸡蛋1 枚。 做法：先将蜂蜜加水300 毫升煮沸，打入鸡蛋，煮至微 沸，顿服，早晚空腹服用。 功效主治：本汤具有润肺 止咳的功效。适用于肺燥干 咳、久咳。 刘庆阳 心火上炎 饮芝莲茶 材料：黑芝麻(捣碎)15 克，莲子(带芯)20克，冰糖适 量。 做法：加水煮沸10余分 钟，去渣，代茶饮，每口1剂。 功效主治： ...

    入秋后，不少人会出现干咳少痰、烦热口渴、咽喉涩痛、便秘或小便黄少等症状，经检查又未发现有感染现象，其实，这多属秋燥伤阴引起的，自制白果银耳茡荠汤，可以缓解这类病证。     制作方法  白果8克，银耳15克，茡荠8个（去皮切小块），冰糖适量。将白果去壳，银耳泡发（2小时左右）洗净，一同放入砂锅，加水适量， ...

　　指导专家 何盈犀 　　广东省中医院临床营养科 　　原料：龙利叶10克、枇杷叶10克、罗汉果1/2个、南北杏各5克、猪瘦肉250克（2~3人用量） 　　烹制方法：龙利叶、枇杷叶、南北杏洗干净；罗汉果敲开，掰成小片；瘦肉洗净，切块，然后与药材同放入煲内，加适量水，武火煮15分钟后，改文火煮45分钟，加食盐调味即可食用。 　　专家点评： 　　龙利叶性味甘、平，具有清热润肺、化痰 ...

肺热燥咳服萝蜜 取白萝卜一个切丁，用槐花蜜浸泡白萝卜丁，密封 2小时后，即可根据个人口感用开水冲蜜和吃萝卜丁， 建议一次取10～20克蜂蜜冲服，一天2～3服。 槐花与白萝卜皆色白，白色入肺，且两者寒凉之性 明显，可见其清肺之用；槐花归肝、大肠经，善清泄大肠 之火热而止血，而大肠与肺相表里，可泄肺金之气。肺 气上逆可见咳喘、胸闷、气短等，所以槐花有止咳之功。 蜂蜜甘润缓急，用于急性咳喘或 ...

治咳嗽验方    取桔梗20克，生姜50克，共捣烂后加水煎煮，倒出药液后加适量蜂蜜饮用，治寒咳不止；取北杏仁10克（研末），冰糖25克，加入沸水焖泡10-20分钟饮用，治治热不止。 治肺脓肿方   处方：鱼腥草50克，冬瓜子15克， 矮地茶、金银花、桔梗、白茅根各10克， 甘草5克。每日l剂，水煎分3次服。   主治：肺脓肿 ...