1。红枣。研究显示，每天给肝 功能差的人喝大枣水，持续1周 能达到保肝排毒的功效。泡水时， 选用大个的红枣，特别是新疆产 的红枣，口感很甜，最好将其撕成 几块再泡。
红枣的一个冲泡细节决定着 它功效的高低。红枣果皮坚韧不 好消化，如果整颗冲泡，很难将其 有效成分完全溶出，因此最好将 其掰开再冲泡。还要注意的是，新 鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是 因为它的维生素c含量非常高， 用热水煮泡会严重破坏维C。
2．决明子。决明子味苦、甘而 性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾 明目等功能。决明子泡水喝还有 清肝泻火、减肥、排毒排油等作 用，是“电脑族、电视族”等电子产 品一族的绝佳饮品。
取决明子10克，白菊花、金 银花各5克，开水冲泡代茶饮，每 日1剂。有清肝明目，解毒的作 用。适宜于糖尿病伴口干、口苦、 头痛、眼红肿疼痛、眼分泌物多、 便秘等有内火的患者；对糖尿病 合并毛囊炎、疖、痈的患者也有 效；也适宜于上班族，有降火、增 加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的 疗效。
3．五味子。五味子，味酸、甘， 性温；归肺、心、肾经。对肝损害引 起的血清谷丙转氨酶升高有降低 作用。另外，五味子具有消炎作 用，能制止肝脏损伤，激活合成代 谢以促进受损肝细胞的修复，再 生肝脏细胞。
五味子20克水煎代茶，频频 饮用，每日1剂。能安神定志，调 节肝肾，主治更年期综合征，夜眠 不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症 状，一般服15天左右见效。
4．枸杞子。枸杞子l生平，具有 养肝护肝的功效，可以降低血清 谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。 特别当您出现双目干涩、视物不 清、头晕眼花、视力疲劳等症状， 每天用枸杞子20克泡茶，常饮可 起到滋阴明目的作用，可在一定 程度下缓解这些症状。孙海飞
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