近期，某电视栏目一位自称“亚洲运动营养专家”的王明勇先生向大家推荐“自然排石法”：每天喝1000毫升纯的有机苹果汁，连续6天。第6天晚上，服下两份共10克泻盐（硫酸镁）、125毫升橄榄油和125毫升柠檬汁的混合液，喝完立刻朝右侧躺下，并用热水袋在右腹部热敷15分钟，第7天清晨就开始排石了。
苹果汁加泻盐是否能排胆结石呢？胆肝外科专家分析认为，此方法作用不大,甚至可能伤及身体健康。
苹果汁具有利尿通便、降胆固醇的作用。泻盐也就是硫酸镁，属腹泻药，临床用于肠镜检查或术前，起清除肠道物的作用。以往口服50%的硫酸镁，可以刺激胆总管扩张促排石，但由于效果不稳定，现在以松弛括约肌药物取代。橄榄油富含不饱和脂肪酸，能防动脉硬化，但是一次性喝125毫升，用量过多（营养师建议每日油脂控制在25毫升以下），热量过高，反而有害身体。
胆结石分很多种，如胆总管结石、胆囊结石、肝内胆管结石。苹果汁加泻盐这种方法,可能对泥沙性胆囊结石的排出有促进作用，但对其他胆结石均无任何效果。因为，人体胆囊的出口很细，仅2-3毫米，若胆囊结石大于3毫米或肝总管结石用此方法排石很容易出现结石在胆囊颈部或者胆总管下端嵌顿，引发胆管炎或急性胰腺炎，到时就是小毛病变大毛病了。
目前对于无症状的胆结石患者应以定期观察为主，而反复发作疼痛的胆结石患者，应手术治疗，胆囊炎症轻的患者还可以进行保胆囊的手术治疗。所有胆结石的保守治疗即药物治疗，只能起到暂时缓解胆结石各种症状的作用，比如疼痛、炎症、消化不良等，并不能溶石和排石。
要预防胆结石，饮食习惯很重要。临床发现，不吃早餐者易患胆结石，所以大家饮食要有规律，不能暴饮暴食，不要食过多高脂食品，并多喝水等来预防胆结石的发生。
吕斌
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