目前对神经性皮炎发生的原因尚不明了，可能与植物神经功能紊乱有关。过度紧张、兴奋、忧郁、疲劳、焦虑、急躁以及生活环境的改变，皆可能是神经性皮炎的诱因。局部刺激、搔抓、衣领的摩擦、过敏体质、多吃刺激性食物等，也是引发引起神经性皮炎的诱因。该疾病在药物治疗的同时，配合食疗，会取得更好的疗效。
藕节汤
原料及制法 藕节30克。藕节加水煮沸后，弃渣取汁。 功效 清泻肺热，凉血化瘀。 用法 饮汤，每日2次，可连用7～10日。
苋菜蕹菜汤
原料及制法 马齿苋、生蕹菜各30克。将所有原料入锅加水煮至沸腾，然后弃渣取汁。 功效 清热除湿，凉血解毒。 用法 饮服，每日1次。
豆带鱼腥汤
原料及制法 绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。以上3种原料加水，大火煮沸，弃去鱼腥草，加白糖适量调味。 功效 清热解毒。 用法 饮汤食绿豆和海带。每日1次，连服7日。
花生赤豆枣蒜汤 原料及制法 带衣花生仁100克，赤小豆、红枣各60克，大蒜30克。所有原料入锅加水煮至沸腾，即可食用。 功效 益气养血，除湿解毒。 用法 早晚分服。
蚌肉金针瓜络汤
原料及制法 蚌肉30克，金针菜20克，丝瓜络10克。上述原料加水适量煮汤，汤成后加盐调味，即可食用。 功效 益气养阴，清热通络。 用法 饮汤吃肉，每日1次，连用10日。
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