由于摄入食物的热量大于人体 活动需要量，体内脂肪沉积过多，体 重超过标准20％以上者称为肥胖症 患者。本文介绍饮食调理助减体重 的食疗验方。
一、饮桑叶茶。每晚用l杯冷开 水浸泡5克左右的干桑叶(药店有 售)，第2天凌晨空腹服下，再取桑 叶用冷开水浸泡，来日饮服。如此循 环往复一个冬春。一位盗汗的肥胖 患者服本方后盗汗去除，体重减轻， 身体恢复正常。此患者原来每天晚 上都要汗湿被褥的，尤其在晚餐喝 酒以后盗汗特别多。可是饮桑叶茶 近1年后这位患者盗汗痊愈，即使 晚上饮酒也无盗汗。体重由90公斤 减到74公斤。
二、食醋豆。用清水把黄豆洗干 净、晾干，放人锅内炒20～25分钟， 注意不要把黄豆炒焦了，炒成金黄 色最好。把冷却的黄豆放入一只广 口密封的瓶子，将黄豆放半瓶左右， 用醋加满，密封后放入冰箱。1个星 期后即可食用。每日3餐各吃5—6 粒，需长期食用。
翟先生原体重85公斤，经用此 验方后，体重减少到70公斤。
三、常喝焦米粥。先将大米(或 小米)炒至微黄色后，再煮成稀粥即 成。每次用量随自己食量而定，但不 可过饱。空腹食用，次数不限。北京 张先生因体胖接受一位湖北朋友的 建议喝焦米粥近2个月，体重下降5 公斤。
提醒初试者：
1．米粥的米洗与否、熬粥用冷或 热水均可，重要的是米需炒黄。
2．喝焦米粥最佳时在晚餐，可食 少量蔬菜。同时要注意，平时要增加 运动量、切忌暴食。关键是每日体能 消耗量应大于每日脂肪的增加量， 坚持必有效果。 高宏军
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