初春的天气给感冒和流感的传播提供了可乘之机。此时，人们除了注意饮食起居之外，还可食用一些应季蔬菜加以防治。   芥菜：芥菜茎叶100克，嫩豆腐一块，生姜三片，葱白五根，煎汤温服。   花菜：花菜100克，洗净切块，煮食，可用于流感预防。   大白菜：带根大白菜120克，生姜、葱白各10克，煮汤服食。或将3片大白菜梗与7株葱须煎汤一碗，入少许白糖热饮，然后盖被休息，汗出即效。   香菜：香菜50克，黄豆15克（先煎熟），水煎服。   葱：葱白4~5条，淡豆豉20克，生姜50克，水煎趁热饮。用葱白10克，水煎连服3天，可预防流感。   萝卜：白萝卜250克，洗净切片，水煎后加适量白糖，饮服。或萝卜与适量青橄榄一同炖水代茶饮。   姜：生姜30克，切片，红糖50克，用生姜熬汤，然后加入红糖热服。   大蒜：大蒜、生姜各15克，切片，水煎入少许红糖，睡前一次服下。每日吃几瓣生蒜或经常食醋浸过的大蒜，可预防流感。   洋葱：洋葱切碎使其汁液蒸发，每隔10分钟吸入一次。   黄豆芽：黄豆芽10克，荆芥、防风、苏叶各6克，水煎服。(宁蔚夏 王爱琴)

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