入夏后老人出汗多，引发电解质流失，容易出现心悸心慌，若不及时处理极易诱发心绞痛、心梗等严重疾病。食用五味子粥可宁心安神，消除心悸症状。祖国医学认为，心悸心慌多是由于气血不足、心失所养所致。
五味子可益气生津、补肾宁心，特别是五味子中的五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等，能增加心脏及冠脉血流量，调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，改善心肌的营养和功能。将五味子10克、大米100克，一起用文火熬熟食用，一日一次。
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