《中华本草》：褐云玛瑙螺
拉丁植物动物矿物名：Achatina fulica （ Ferussae）.
采收和储藏：春季至秋季捕捉有5-6个以上螺层的成熟个体，捕得后洗净，入沸水中烫，取肉，晒干。
生态环境：喜欢于夜间活动和摄食，白昼就躲藏起来，通常生活在阴凉、潮湿的地方，如芭蕉树根下缝隙、芭蕉树腋或草丛里、瓦砾石下、潮湿的墙壁、阴沟、草丛、泥洞以及垃圾堆等处都可以找到它们的踪迹，尤其雨后晴天，不论昼夜，可从各隐蔽的场所爬出，到处觅食。摄食凶猛，食量较大，为杂食性。幼螺以腐植性食物为主，成螺以绿色植物为主。
资源分布：本种分布于我国广东、广西、福建、台湾等省区。
清蛋白腺含兰乳聚糖(galactan)。肌肉含褐云玛瑙螺肽(fulicin)。
血淋巴含磷酰基胆碱结合蛋白质(phosphorylcholine-binding protern)。
口前腔含玛瑙四肽(achatin)-I，玛瑙螺心力激发肽(achatina cardioexcitatory peptide)-1等。
中央神经系统含SSFVRI酰胺肽(SSFVRI amide peptide)，贴贝抑制肽(mytilus-inhibitory peptide)，5-羟色胺(serotonin)，儿茶胺(catecholamine)。神经含五肽H-L-Phe-D-Asn-L-Glu-L-Phe-L-Val-NH2.体表面含糖蛋白(glycoprotein)：玛瑙螺肽(achacin)。
全体含肌肉收缩调节神经肽(muscle contraction-modulating neuropeptide)，葡萄糖氨基葡聚糖(glycosaminoglycan0；及中性脂(neutral lipids)，磷脂(phospholipids)和糖脂(glycolipids)，其主要脂的脂肪酸为C18：0与C20：2。
1.白蛋白腺及卵中半乳聚糖（galactan）可利用为不同来源的嗜异沉淀素（heterophileprecipitin），如与蓖麻的外源凝集素（lectin）。
2.血淋巴中血蓝蛋白亚基（分子量70.000）是胰蛋白酶抑制剂（trypsininhibitor），可被5%三氯醋酸破坏。