《中药大辞典》:金鱼
全身各部一般都含类胡萝卜素皮肤所含的类胡萝卜素,主要为叶黄素及虾黄质;又含酮叶黄素、4,4'-二酮-3-羟基-β-胡萝卜素等,它们都是成酯型而存在。肌肉的类胡萝卜素都是游离型,其中主要为玉蜀黍黄素及叶黄素。肝中的类胡萝卜素也是游离型,其中主要为玉蜀黍黄素、β-胡萝卜素、叶黄素。卵中类胡萝卜素主要为玉蜀黍黄素、叶黄素,尚含少量的酮类胡萝卜素如4-酮-4′-羟基-β-胡萝卜素、鸡油菌黄质、虾黄质。
眼球含维生素A,其含量比一般鱼类都高。
皮肤尚含多种蝶呤;在皮肤的黑素细胞中有黄蝶呤、生蝶呤、异黄蝶呤,在赤细胞中有异黄蝶呤、7-羟基生蝶呤、异黄蝶呤-6-羧酸。不论白、黄、灰、黑各种金鱼,其皮肤都含酪氨酸酶,小鱼比大鱼所含尤多。
脑中含肾上腺素及去甲肾上腺素,前者约为后者的3.4倍。脑的水抽提液含亮氨酸(异亮氨酸)、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸(丝氨酸)、天门冬氨酸等。
心脏约含等量的肾上腺素和去甲肾上腺素。胆汁中含牛磺胆酸。
《中华本草》:金鱼
拉丁植物动物矿物名:Carassius auratus(Linnaeus) var.Goldfish
采收和储藏:捞取后,洗净,用全体或剖腹除去内脏,鲜用或焙干。
生态环境:金鱼是家养的观赏鱼。
资源分布:全国大部分地区均有饲养。
全身各部一般都含类胡萝卜素(carotenoids)。皮肤所含的类胡萝卜素,主要为叶黄素(lutein)及虾黄质(astaxanthin);又含酮叶黄素(keto-lutein)、4,4-二酮-3-羟基-β-胡萝卜素(4,4-diketo-3-hydroxy-β-carotene)等,它们都是成酯型而存在。肌肉的类胡萝卜素都是游离型,其中主要为玉蜀黍黄质(zeaxanthin)及叶黄素。肝中的类胡萝卜素也是游离型,基中主要为玉蟓黍黄质、β-胡萝卜素、叶黄素。卵中类胡萝卜素主要为玉蜀黍黄素、叶黄素,尚含少量的酮类胡萝卜素(Keto-carotenoids)如4-酮-4-羟基-β-胡萝卜素(4-Keto-4-hydroxy-β-carotene)、鸡油菌黄质(Canthaxan-thin)、虾黄质。
眼球含维生素(vitamin)A,其含量比一般鱼类都高。
皮肤尚含多种蝶呤(pterins);在皮肤的黑素细胞(melanophores)中有黄蝶呤(xanthopterin),生物蝶呤(biopterin)异黄蝶呤(isoxanthopterin),在红细胞中有异黄蝶呤,7-羟基生蝶呤(7-hydroxybiopterin),异黄蝶呤-6-羧酸(isoxanthopterin-6-carboxylic acid)。不论白、黄、灰、黑各种金鱼,其皮肤都含酪氨酸酶(tyrosinase),小鱼比大鱼所含更多。
脑中含肾上腺素(adrenaline)及去甲肾上腺素(noradrenaline),前者约为后者的3.4倍。脑的水抽提液含亮氨酸(leucine)或异亮氨酸(isoleucine),缬氨酸(valine),酪氨酸(tyrosine),脯氨酸(proline)、甘氨酸(glycine)或丝氨酸(serine),天冬氨酸(aspartic acid)等。
心脏约含等量的肾上腺素和去甲肾上腺素。胆汁中含牛磺胆酸(taurocholic acid)。