《中药大辞典》：黄鼠肉
出处：
《饮膳正要》
实际拼音：
Huánɡ Shǔ Ròu
原形态：
黄鼠（《饮膳正要》），又名：礼鼠、拱鼠（《韩昌黎集》），貔狸（《纲目》），地松鼠、大眼贼、蒙古黄鼠。
体长约20厘米，尾长约6厘米。体形细长，头大，耳壳短小，眼甚大。前肢趾爪发达，大而且直，前足掌裸，后跖被毛。有颊囊。雌体有乳头5对。全身毛草黄色，并杂有褐黑色。额、头部较深，为黄褐色。上下唇及眼圈均为白色。尾毛草黄色。夏毛较冬毛短而色深。
栖于草原或沙地，穴居，白昼活动。冬眠期较长。食物主要为草本植物的茎、叶，或野菜、大豆幼苗等。并常盗食大豆、玉米、高梁、谷子等作物。亦食昆虫。
生境分布：
分布东北、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃等地。
注意事项：
《饮膳正要》："多食发疮。"
《中华本草》：黄鼠肉
出处：
出自《饮膳正要 》。《纲目》：黄鼠，出太原、大同，延绥及沙漠诸地皆有之。辽人尤为珍贵。状类大鼠，黄色而足短善走，极肥，穴居有土窖，如床榻之状者则牧牡所居之处，秋时畜豆粟草木之实以御冬，各为小窖，别而贮之。
实际拼音：
Huánɡ Shǔ Ròu
英文名：
Ground squirrel, Suslik
原形态：
黄鼠，体长约20cm，尾长约6cm。体形细长，头大，耳郭短小，眼甚大。前肢趾爪发达，大而且直，前足掌裸，后足跖被毛。有颊囊。雌体有乳头5对。全身被草黄色毛，并杂有黑褐色。额、头部较深，为黄褐色。上下唇及眼圈均为白色。尾毛草黄色，夏毛较冬毛而色深。
性味：
味甘；性平
归经：
肺经
功能主治：
润肺止津；解毒止痛。主疮毒肿痛
用法用量：
外服：适量，熬膏贴高分子
注意事项：
《饮膳正要》：“多食发疮。”