食治脾胃

治脾胃气弱，见食呕逆，瘦劣。羊肉索饼方。

白面（四两） 鸡子（二枚取清） 生姜（汁一合） 羊肉（四两炒 ）

上四味。将鸡子清生姜汁和面作索饼，煮熟入羊肉 调和，空腹食。

治脾胃气弱，食即呕逆。豆蔻拨刀方

草豆蔻仁（二枚煨） 高良姜（细锉半两） 生姜汁（二合） 羊肉（炒 四两） 面（四两）

上五味。以水一升，先煎豆蔻高良姜至二合，去滓，并生姜汁和面作拨刀，煮熟以羊肉调和。空腹食。

治脾胃气，及骨蒸羸瘦不下食。羊骨粥方

羊脊骨（一具椎破） 白米（五合净淘）

上二味。以水一斗，煮羊骨至三升，去骨下米煮粥，入盐酱少许，空腹食。

治脾胃气虚，不嗜食，四肢无力，渐羸瘦。山芋拨刀方

干山芋（末二两） 白面（四两） 羊肉（四两炒 ） 生姜汁（二合）

上四味。先用生姜汁和面，并山芋末切作拨刀，煮熟以羊肉 调和，空腹食。

治脾胃气弱，不下食，四肢无力，渐羸瘦。 羹方

菜 鲫鱼（纸裹烧熟去鳞切各四两） 陈橘皮（汤浸去白切） 生姜（切各一两） 葱白（十四茎擘破） 羊骨（一斤熬汁去骨）

上六味。将前五味就羊骨汁中作羹，空腹食。

治脾胃气虚不下食，虽食米谷不化。猪肝粥方

猪肝（一叶去脂膜薄切新瓦上曝干）

上一味。捣为细末，煮白米粥，空腹调食，日再。

又方：猪肝（半斤） 野鸡胸臆肉（四两）

上二味细切，于新瓦上曝干，捣罗为末，空腹粥内调下五钱匕，日再。

治脾胃气弱，食不消化，羸劣瘦弱。姜汁索饼方

白面 曲末（各二合）

上二味。以生姜汁三合，和作索饼，煮熟以羊肉 调和，空腹食。

治脾胃气弱，不下食。蒸猪肚方

猪肚（一枚净洗去脂） 人参 陈橘皮（汤浸去白焙各一两） 粟米饭（半升） 猪脾（一枚切）

上五味。捣人参橘皮为末，以猪脾拌饭，入二味末及盐酱椒姜等末三钱匕，相和纳猪肚中缝合，蒸熟空腹食。

治脾胃气弱，见食呕吐，瘦羸无力。鸡子索饼方

鸡子（五枚取清） 白面（四两）

上二味。以鸡子清和面作索饼，入豉汁中煮熟，入椒姜葱等，空腹食，或以羊肉 和之。

又糯米饭方

糯米（二升净淘） 曲末（五合研如粉）

上二味。蒸糯米熟，以曲末拌和，瓷器盛，经宿，每日空腹食半盏。

治脾胃气弱，常欲呕吐。虎肉方

虎肉（四两切片）

上一味。以竹箸贯炙熟，放冷食。

治脾胃气弱，不下食，米谷不化。猪脾粥方

猪脾（一具） 猪胃（一枚）

上二味。净洗细切，入好米两合，如常法煮粥，空腹食。

治脾胃气弱，不下食，四肢无力，日渐消瘦。羊肉索饼方

羊肉（细切炒锉） 面（各四两）

上二味。以生姜汁和面作索饼，以羊肉 豉汁中熟煮，空腹食。

治脾胃气弱，不下饮食，四肢无力，日渐羸瘦。 菜羹方

菜 鲫鱼（纸裹炮令熟研各四两）

上二味。入橘皮生姜葱白煮羹，空腹食之。

治脾胃气虚冷，不下食。方

鲫鱼（如常法作 半斤）

上一味。煎豉汁热投之，入五味等末，空腹食之。