[原料] 熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。  [制法] 先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。    [吃法] 佐餐当菜食用。   & ...

　　咳嗽是临床上最为常见的一种症状。中医认为，豆油味辛性温，具有润燥、解毒的作用；冰糖可养阴生津、润肺止咳；鸡蛋能润肺利咽、清热解毒。三者配合使用，可起到润肺止咳的作用，对于内伤咳嗽中属于肺燥阴虚者有一定疗效。 　　具体方法是：取豆油25克，冰糖50克，加入1个鸡蛋搅拌均匀，隔水蒸熟，在入睡前吃下去。连用3～5次后，咳嗽症状即可明显减轻。 　　国家药典委员会研究员 白晓菊 ...

由于老年人正气不足，肺部老化，免疫力低下，易引发风寒咳嗽。老年人不妨试试用热水袋敷背的方法镇咳，往往能收到意想不到的疗效。用热水袋敷背，水温要以病人能够耐受的温度为宜，用毛巾将水袋包裹好，使之均匀、持久散热，防止烫伤。时间30分钟左右，在敷背过程中可以通过调整水袋位置，使整个背部均匀受热。 通过这种简单、温和的方法可以促进呼吸系统的血液循环，使人体代谢循环加速，把侵入肺部的寒气驱散，从而达到散寒 ...

   [原料]瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。     [做法]瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。    [用法]佐餐或随意服用。  &n ...

    【出处】《实用中医营养学》  　　 　　【组成】苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。  　　 　　【功用】润肺止咳。  　　 　　【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出。  　　 　　【制法】先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核， 切块。加适量水同煮，待熟 ...

五味子二两，鸡蛋二个，用水一大碗，将五味子和蛋浸泡一昼夜，鸡蛋生喝；并将五味子煎至一小碗，用白糖三两冲开。凉服。 　　又方①五味子一两、好茶叶四两、甘草五钱，共研细末，熬浓成膏状，每次开水冲服一汤匙。 　　②五味子半斤，放入瓦器内，加水煮沸半小时，待药汁凉透，放入鸡蛋十个，放阴湿处浸泡七天，每在早晨吃鸡蛋一个。 　　治支气管炎，入冬遇冷风即发的，伏天在未发病时用之更好。  ...

   [原料]腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。  [制法]把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。   &nbs ...

   [原料]花生仁30克、粳米100克。     [做法]将花生仁与粳米共煮粥。     [用法]早晚空腹食用。     [作用]润肺止咳。适用于干咳少痰、贫血、口干喜饮者。     [评 ...

   [原料]玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。     [制法]1、将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液800克。     2、将猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内用中火煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。  ...

    [原料]车前子20克、粳米100克。      [做法]将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中同煮为粥。      [用法]每日早晚温热食用。      [作用]利水消肿，养肝明目 ...

燥为秋季主气，火为燥之渐，过于燥热容易演化成火，所以在秋季许多人会出现上火的症状，尤其是肺火较旺，典型的表现就是咳嗽痰多。 治风寒咳嗽多痰：陈皮15克，生姜8克，炒神曲10克，水煎，每天早晚服用。 中医认为，白萝卜入肺经，可以清热化痰、止咳利尿、消食化积。其含有91．7％的水分和丰富的维生素C。咳嗽痰多时，可以取白萝卜1个，削皮洗净后切成小块，榨取其汁生饮。每日2次，一般2天后痰明显减少，咳嗽 ...

最近，一味桔梗甘草汤让一个久咳不愈的病人重新呼吸顺畅起来了。 该患者是位60多岁的老年人，咳嗽五六年，咳嗽时无痰，晚上咳嗽特别严重，经常都喘不过气来。 广西中医药大学中医师何邦广给他开了一副药：桔梗30克、甘草60克，一起煎药服用。用了五剂之后，老人的症状明显好转，白天几乎不咳嗽了，晚上睡觉咳嗽明显减少，睡眠质量也好了。 何邦广介绍，中医认为，桔梗和甘草都具有止咳功效，但用药时请遵医嘱 ...

   [原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。     [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。     [用法]早晨或睡前服 ...

    初冬季节，很多老人好发老慢支，儿童成人咳嗽哮喘的也不少，我们可以自制陈皮蜜酱，常服对止咳润肺很有益处。       陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。其具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。槐花蜂蜜同样具有健胃、润肺止咳等功效。这两样食材制做的蜜酱可以镇咳健胃，既能冲水代茶饮，又能代替果酱佐餐面包或馒头，养生保健。   ...

   [原料]白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁（1:1:2:2）、鸡蛋1个。     [做法]白果仁去皮去尖，将上4味药共研成末（细粉状、捻之无砂粒感），每次取20克，加水煮沸冲鸡蛋1个成1小碗。     [用法]清晨空腹食，连用半年。    &n ...