夏季气温居高不下,乃防暑解渴之上品。同时,茶叶还是尼古丁、精、废气及辐射等毒害最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可根据自己的职业与体质情况选择。 

  上班族:上午喝绿,绿有强效抗氧化剂及维生素C,既能清除体内的自由基,又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神,提升工作效率;下午喝菊花菊花清肝明目,能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜枸杞则有抗疲劳之功;晚间喝决明子决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨,对付便秘有奇效,且无干扰睡眠之弊。 

  应酬族:推杯换盏者喝“三花”,葛花白菊花护肝,玫瑰花疏肝理气,“三位一体”抵御精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶罗汉果清咽利喉,能“清洗”尼古丁对口咽喉的污染。 

  电脑族:以绿(抗辐射作用强)、枸杞茶枸杞10粒,开水浸泡频饮,可缓解眼睛疲劳)、菊花杭菊花5~6朵,开水冲泡,酌加少许蜂蜜以提升口感,可防止干眼症)等为宜。 

  高血压者:血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿各3克,沸水冲泡。绿苦丁茶亦可);血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶杜仲杜仲叶、绿各6克,开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须玉米须30克,绿5克,开水浸泡10分钟)。 

  高血脂者:高血脂伴肥胖适宜菊花绿杭菊花10克,绿3克,开水冲泡)、乌龙降脂乌龙6克,山楂15克,开水浸泡);高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶普洱茶6克,开水冲泡10分钟,或加水煮沸5分钟即成)。

  高血糖者:绿凉开浸泡3小时后饮用。然后添加凉开浸泡,直泡到茶叶无味为止)颇佳,其他如乌龙、红、黑白茶也有降血糖之效,乃因中的多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。

  免疫力低下者:绿(富含氨酸,可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣大枣5个,红2克,姜5克。大枣对半切开,姜切成片状,加水250毫升,用开水煮6分钟后,倒入红,拌匀饮用)、金银花清热解毒,提神解渴,预防流感效果佳)等效果不错。 

  肥胖者:黑(由黑曲菌发酵制成,呈黑色,要泡得浓一些,每天多饮一点)、吉姆奈玛荷叶(尽量空腹饮用,并持之以恒)、乌龙(属于半发酵,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝)等较好。 

  情绪抑郁者:花(如茉莉花玉兰花桂花玫瑰花)、荷叶荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。 

  胃不好者:可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻,体虚多汗者不宜多饮)、红(适合肠胃虚弱)等。 

  

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  饮保健小“锦囊” 

  *适量饮用。成人每天饮150毫升就具保健作用,最多不超过650~1200毫升。根据个人情况决定饮用量,如饮后出现不适现象或影响睡眠,要及时调整或停止。

  *把握好温度,水不宜过热或过凉,以25~50℃为宜。

  *把握好时机,餐后不急于饮茶叶中的多酚可与食物中的、钙与蛋白质等养分发生凝固而减低吸收率,因而有诱发贫血、骨质疏松以及营养不良等疾病之虞。由于摄入质等多在1小时左右吸收完毕,故可餐后1小时后再饮。 

  *不要常饮红包。市场上的红分为红条、红碎、红包3种形式。红包在发酵过程中产生的物质反应,会导致氟和铝两种有害物质的含量明显增高。 

  *不要将作为运动后或腹泻时的水分补充,因为茶叶中的有利尿作用,会使水分流失情况“雪上加霜”。(汪珍) 


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