做法 将红薯洗净去皮,切成块,粳米淘洗净,同入锅内加水煮成稀粥。
鲤鱼汁粥
材料 鲤鱼1尾(约500克),粳米100克,姜末少许,葱2根,香油少许,料酒数滴,盐微量。
做法 将活鲤鱼剖肚,去内脏,勿去鱼鳞,洗净后以文火煮汤,同时加入姜末、料酒煮至鱼肉脱骨刺为度,去骨刺留汁备用;以粳米洗净煮粥,待粥汁黏稠时,加鱼汁与盐搅匀,稍煮片刻即成。食用时加入香油及食盐。
用法 每日早晚空腹食用。
适用 各种水肿及产后无乳。(杨慧琪)
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