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小伙伴们好。先送上最真诚的祝福哦,预祝大家中秋佳节愉快万事如意。

我是文小叔的大学校友,曾经一起在校刊做过事,非常感谢文小叔邀请我来这里分享我的养生美食。

今年中秋大明星谢霆锋推出了自己的月饼,据说刚一出来就被抢光啦。不过月饼最好还是健康养生为宜哦,明天就是中秋啦,先把这款五行养生月饼送给小伙伴们吧。

八月十五月儿圆圆,

月饼的甜香氤氲了整个八月。

许是从儿时开始,

月饼便是留在记忆里的中秋的味道。

广式月饼的重油重糖,

咬上一口,浓浓的甜香涌上舌尖

一块小小的月饼,

便满足了孩子对于甜腻的渴望。

第一次吃到皮月饼是在苏州,

也是十月,金飘香,

城市里都是桂花的清香,

尝到了引发了南北口水战的“鲜肉”月饼。

皮一层一层薄如雪,

包裹着弹嫩的肉馅,

咬上一口,热热的肉汁四溢,

仿佛明白了为什么那么多人会被这小小月饼征服。

皮月饼,外皮剔透,凉凉软软的,

没有重糖重油,健康无负担

纤弱精巧的如同一个婴孩,

吃到口里的嫩嫩滑滑,

仿佛尝到了月光的皎洁。

 而本期的五色皮月饼,

色彩缤纷,也可滋养五脏

中秋食月饼,至早可以追溯到明,

“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意。

是夕,人家有赏月之燕,或携榼湖船,沿游彻晓。

苏堤之上,联袂踏歌,无异白日。”

中秋节,吃月饼,更多的是为个团团圆圆,

半年的奔波忙碌,在团聚的那一瞬,愈发显得微不足道。

家中的父母,远在异乡漂泊的孩子,守着同样的一轮明月,

吃着或咸或甜的月饼,牵挂彼此。

如此,便是中秋,便是团圆。

   五色皮月饼》    

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补中益气 

补脾宽肠 

滋养五脏

材料

以白色皮为例:

糯米粉 50克

粘米粉 50克

澄粉 20克

牛奶 180克

玉米油 20克

白糖 适量

  (其余各色用果蔬汁替牛奶

各色馅料 适量

一.糯米粉、粘米粉、澄粉混合,加入牛奶、绵白糖玉米油搅拌均匀。

二.面糊倒入蒸锅大火蒸,趁热捣烂,待不烫手揉成面团。

三.其余颜色面团,均依照此法,用蔬果汁和面。

四.取一块面团,包入备好的馅料。

五.压入模具,脱模即成。


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