文小叔说——中医养生作家为你倾力打造最接地气养生养心公众平台。点击上方蓝色字体关注。
小伙伴们好。先送上最真诚的祝福哦,预祝大家中秋佳节愉快万事如意。
我是文小叔的大学校友,曾经一起在校刊做过事,非常感谢文小叔邀请我来这里分享我的养生美食。
今年中秋大明星谢霆锋推出了自己的月饼,据说刚一出来就被抢光啦。不过月饼最好还是健康养生为宜哦,明天就是中秋啦,先把这款五行养生月饼送给小伙伴们吧。
八月十五月儿圆圆,
月饼的甜香氤氲了整个八月。
许是从儿时开始,
月饼便是留在记忆里的中秋的味道。
广式月饼的重油重糖,
咬上一口,浓浓的甜香涌上舌尖,
一块小小的月饼,
便满足了孩子对于甜腻的渴望。
第一次吃到酥皮月饼是在苏州,
也是十月,金桂飘香,
城市里都是桂花的清香,
尝到了引发了南北口水战的“鲜肉”月饼。
酥皮一层一层薄如雪,
包裹着弹嫩的肉馅,
咬上一口,热热的肉汁四溢,
仿佛明白了为什么那么多人会被这小小月饼征服。
冰皮月饼,外皮剔透,凉凉软软的,
没有重糖重油,健康无负担。
纤弱精巧的如同一个婴孩,
吃到口里的嫩嫩滑滑,
仿佛尝到了月光的皎洁。
色彩缤纷,也可滋养五脏。
中秋食月饼,至早可以追溯到明,
“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意。
是夕,人家有赏月之燕,或携榼湖船,沿游彻晓。
苏堤之上,联袂踏歌,无异白日。”
中秋节,吃月饼,更多的是为个团团圆圆,
半年的奔波忙碌,在团聚的那一瞬,愈发显得微不足道。
家中的父母,远在异乡漂泊的孩子,守着同样的一轮明月,
吃着或咸或甜的月饼,牵挂彼此。
如此,便是中秋,便是团圆。
▼
▼
补中益气
补脾宽肠
滋养五脏
材料
以白色皮为例:
糯米粉 50克
粘米粉 50克
澄粉 20克
牛奶 180克
玉米油 20克
绵白糖 适量
(其余各色用果蔬汁替牛奶)
各色馅料 适量
一.糯米粉、粘米粉、澄粉混合,加入牛奶、绵白糖、玉米油搅拌均匀。
二.面糊倒入蒸锅大火蒸,趁热捣烂,待不烫手揉成面团。
三.其余颜色面团,均依照此法,用蔬果汁和面。
四.取一块面团,包入备好的馅料。
五.压入模具,脱模即成。
免责声明:文章来源于网络或书刊,仅用于学习与交流。文中涉及的药物(疗法),仅提供一些思路,请在专业医生指导下进行治疗,切勿擅自使用。