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《中药大辞典》:西洋菜干

出处: 《生草药手册
实际拼音: Xī Yánɡ Cài Gān
来源: 为十字花科植物豆瓣菜全草。冬、春收采,晒干。
原形态:

豆瓣菜,又名:水芥菜、水蔊菜、水田

多年生水生草本,高20~40厘米。茎匍匐且漂浮,节节生根,多分枝。单数羽状复叶;小叶1~4对,矩圆形或近圆形,顶端1枚较大,波状浅裂。花小,白色,具柄,为延长的总状花序;萼片4,短,扩展,基部平坦;花瓣4,成十字形排列,长于花萼。长角果具柄,长8~25毫米,圆柱形,扁平,有短喙。种子多数,卵形,褐红色。花期4~5月。

生境分布: 生于水田或终年有水的浅沟、泽地。广东、上海等地有栽培。
药理作用: 富于维生素A,C,D,故有营养价值。种子还含芥子油,有强烈刺激性。其水提取液能抑制大肠杆菌之生长,但对金黄色葡萄球菌则无作用。全草据云能干扰卵子着床及妊娠,国外有吃煮熟之西洋菜通经、流产、避孕者。压榨之汁液可对抗兔、犬的烟中毒,为后者之拮抗剂。
功能主治: 《生草药手册》:"治肺病及肺热燥咳。"
用法用量: 内服:煎汤(亦可作蔬菜食)。

《中华本草》:西洋菜干

出处: 出自《生草药手册
实际拼音: Xī Yánɡ Cài Gān
英文名: Herb of Watercress
来源:

药材基源:为十字花科植物豆瓣菜的全草。

拉丁植物动物矿物名:Nasturtium officinale R.Br.

采收和储藏:春冬收采,晒干。

原形态: 豆瓣菜 多年生水生草本,高20-40cm。全珠光滑无毛。茎匍匐或浮水生,多分枝,节上生不定根。奇数羽状复叶;小叶片3-9枚,宽卵形,长圆形或近圆形,先端一片较大;长2-3cm,宽1.5-2.5cm,先端有钝头或微凹,近全缘或呈浅波状,基部截平,小叶柄细而扁;侧生小叶与顶生的相似,基部不对称,叶柄基部成耳状,略抱茎。总状花序项生,花多数;萼片4,边缘膜质,基部略成囊状;花瓣白色,倒卵形或宽匙形,具脉纹,长约3-4mm,先端圆,基部渐狭成细爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长约3.5mm,短雄蕊长约3mm;雌蕊1,子房近圆柱形,长4-4.5mm。长角果圆柱形而扁,长1.5-2cm;果梗在果轴上开展着生或向上微弯。种子每室2行,扁圆形或近椭圆形,红褐色,表面具稀疏而大的凹陷网纹。花期4-5月,果期5-7月。
生境分布:

生态环境:分布于黑龙江、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、广东、广西、四川、贵州、云南和西藏等地。

资源分布:栽培或野生于水中、水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中。

性状: 性状鉴别 匍匐茎细长缠绕成团,节上有多数纤细的不定根,易断。叶多皱缩,奇数羽状复叶,小叶l-4对,小叶片宽卵形或长椭圆形,先端1枚较大,长2-3cm,全缘或波状,基部宽形;侧生小叶基部不对称;叶柄基部下延成耳状,略抱茎。长角果圆柱形而扁,长0.8-2cm,宽1.5-2mm,先端有宿存的短花柱。种子扁圆形或近椭圆形,红褐色,有网状纹理。气微,味苦、辛。
化学成分: 全草含葡萄豆瓣菜素(gluconasturtiin)及维生素A、13、C,蛋白质,脂肪,糖类(葡萄糖,蔗糖,果糖),有机酸。还含挥发性成分:苯丙睛(phenylpropioni-trile),8-甲硫基辛睛(8-methylthiooctane nitrile), 9-甲硫基壬腈(9-methylth-iononane nitrile),3-丁烯腈(3-butenenitrile),7-甲硫基庚腈(7-methylthioheptanenitrile),苯乙腈(phenylacetonitrile)。种子酸(erucic acid),芥子油甙(glucosinolate)。
药理作用:

1.营养作用:富于维生素A,C,D,故有营养价值。

2.刺激性:种子还含芥子油,有强烈刺激性。

3.抑菌作用:其水提取液能抑制大肠杆菌之生长,但对金黄色葡萄球菌则无作用。

4. 通经作用:全草据云能干扰卵子着床及妊娠,国外有吃煮熟之西洋菜通经、流产、避孕者。

5.拮抗剂:压榨之汁液可对抗兔、犬的烟中毒,为后者之拮抗剂。

性味: 甘;凉;淡
归经: 肺经
功能主治: 清肺;凉血;利尿;解毒。主肺热燥咳;坏血病;泌尿系炎症;疔毒痛肿;皮肤瘙痒
用法用量: 内服:煎汤,10-15g;或煮食。外用:适量,捣敷。

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