《中华本草》：豺肉
实际拼音：
Chái Ròu
英文名：
Jackal as food
来源：
药材基源：为犬科动物豺的肉。
拉丁植物动物矿物名：Cuon alpinus Pallas
原形态：
豺，形似狼而短小，头部较宽而吻较短，体重15-20kg，体长85-130cm。四肢较短，尾长略小于体长之半。耳端圆钝。乳头6-7对。尾毛较长。通常全身毛红棕色，或近灰棕色而杂以黑毛。头部、颈部、肩部及背部色调较重，并杂有黑色毛尖的针毛，腹面呈浅灰色、棕色或棕白色，口角部位及喉部也近于棕白色。四肢前面深棕褐色，内侧白以或淡灰色。尾端几近黑色，形成黑尾尖。夏季毛短而色深，红棕色尤显深重。
生境分布：
生态环境：栖息于山地、丘陵、森林等处。而热耐寒，群居性，具猎食中型兽类之特性。
资源分布：分布于黑龙江、吉林、河北、新疆、江苏、福建、广西、四川、云南、西藏等地。
性味：
味甘；酸；性温
归经：
肝；肾；脾；胃经
用法用量：
内服：煮食，适量。