鸡头实（图缺），始生外国，今滇中亦有之。生水中，叶大如荷钱而有刺，俗名谓之鸡头盘。叶下结实，形类鸡头。庄子谓之鸡雍，管子谓之卯 。其茎 之嫩者名 ，人多以为菜食。气味甘、平、涩，无毒。
仁，主治湿痹，腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精神，强志，令人耳目清明。开胃助气，止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下。
菜，鸡头茎也。气味咸、甘，无毒。主治止渴、除虚热，生熟皆宜。
根，气味同茎。主治小肠结气疼痛，亦治追心疝。
叶，主治寒症，漏底水泻，气欲脱，服之立瘥。
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