取土豆250克,削皮洗净,切成细丝,放入榨汁机内,榨成土豆汁。然后将榨好的土豆汁放入锅内,先用大火煮开,然后改用小火煮。当土豆汁变稠时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可出锅,放凉后装进干净的密封瓶保存。每天早晨取2勺,用200毫升温开水冲开,空腹饮用。
中医认为,土豆性平,味甘,无毒,具有健脾和胃、强身益肾、益气调中、缓急止痛、通利大便、活血化瘀等多种功效。土豆中含有丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,缩短食物残渣在肠道内停留的时间。蜂蜜则具有滑肠通便的作用,两种食物合用,可润肠通便,习惯性便秘 “迎刃而解”。 (孙嘉)
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