慢性咽炎相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明，正确食疗茶饮有助于恢复。
药用生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g。加水煎30分钟后，滤取药汁，一日数次，当茶频饮。活血散结，清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
罗汉果1个切碎，用沸水冲泡10分钟，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。”
取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖焖5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
用胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖焖15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者饮量，每日2～3剂。清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者。肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜。
用橄榄3g，胖大海3枚，绿茶3g，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，焖盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1～2剂。清热解毒，利咽润喉。主治慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。
二绿女贞茶
用绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。将女贞子捣碎，与前三味共入杯内，沸水冲泡。每日1剂，不拘时饮服。养阴利咽，行气化痰。对肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰结之咽痛不适，咽喉异物感，饮之有良益。
桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量。杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，沸水冲泡，约盖焖15分钟，当茶饮，边饮边加开水，每天1剂。清热疏风，化痰利咽。
板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖焖20分钟后当茶饮。每天1剂。清热、解毒、利咽，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
鲜马鞭草50g，绿豆30g,蜂蜜30g。加水1500毫升小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，加入蜂蜜搅化饮汤食豆。每日1剂，分2次服，连服数日。
清音茶
药用胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶饮。养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。（白素菊）
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