《中华本草》：鳝鱼头
出处：
出自《名医别录》
实际拼音：
Shàn Yú Tóu
英文名：
Finless eel head, Ricefield eel head
来源：
药材基源：为合鳃科动物黄鳝的头部。
拉丁植物动物矿物名：Monopterus albus (Zuiew)
采收和储藏：夏、秋季捕捉，捕后，割取头部，鲜用或晒干。
原形态：
黄鳝，体细长，呈蛇形，向后渐侧扁，尾部尖细。头圆，吻端尖，唇颇发达，下唇尤其肥厚。上下颌及腭骨上部有细齿。眼小，为一薄腊所覆盖。两处鼻孔在腹陪合为一，呈“V”字形。体无鳞。无胸腹鳍，背、臀鳍退化仅留低皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。体色微黄或橙黄，全体满布黑色小点，腹部灰白。
生境分布：
生态环境：为底层生活的鱼类，喜栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中有性逆转现象。为凶猛的肉食性鱼类，捕食各种小动物。
资源分布：除西北地区及东北北部外，各地均有分布。
性味：
味甘；性平
归经：
肝；肾经