鼓漱：闭口，用舌沿 牙齿边缘上下搅动各12 次，然后，闭口鼓腮，做 漱口动作，待口中津液 充满时，徐徐咽下。长期 坚持可益胃消食，增强 胃肠功能，对胃病的恢 复有益。 揉腹：每当饭后， 可适当散步，然后，或 卧或坐，用手揉腹。先 将双手搓热，分别以 左、右手，按顺或逆时 针方向，按揉上腹部， 各做30次左右。此法可 增强胃肠机能，对治疗肠胃病有一定效果。如此坚持一段时间，不仅胃痛可止，有胃肠病 ...

　　家父施治妇人病，善于调理脾胃。认为妇人病脾胃病多，尤以脾胃虚弱为主。故善于应用补养药物，治疗脾胃虚弱之症。 　　对脾胃虚弱者，善于重用补养药。如重用山药、白术、黄芪等，常用量在30克左右。其中山药不仅味甘归脾，且色白入肺，液浓入肾，能滋胃阴，又能利湿，能滑润又能收涩，性味平和，非重用不能建功。多服常服无流弊。家父治妇人带下，山药常为重用首选之品。 　　白术善健脾胃，可消痰利湿止泻泄， ...

许多水果都可以拿来酿酒，最有名的当属葡萄，但葡萄酿酒太过讲究繁琐，而杨梅酒很容易制作，原料只需三种：白酒、杨梅、冰糖。白酒最好选用45度以上的高度酒，必须漫过最上层的杨梅，不但杀菌效果好，且酒香浓郁。冰糖按个人口味适量，不宜太甜。杨梅要选择颜色鲜艳、甜中带酸的刺梅。圆梅太甜了，泡出的酒没有浓郁的杨梅酸香；色泽不红，则泡不出那种活泼生动的艳红色。泡酒的器具最好用透明的广口玻璃瓶，塞紧塞子，密封保存。 ...

    [原料] 面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。  [制法] 皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。将包子捏好，放 ...

    本品为豆科植物刀豆Canavalia gladiata（Jacq.）DC. 的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，剥取种子，晒干。 　　【性状】本品呈扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，微皱缩，略有光泽。边缘具眉状黑色种脐，长约2cm，上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内 ...

脾主运化升清乃后天之本， 胃主受纳降浊为水 谷之海。脾胃同居中焦， 为气机升降之枢纽， 共同完 成饮食物的消化吸收以及精微的输布而滋养全身。 脾胃病是以脾胃的受纳、 运化、 升降、 统摄等功能失 常为病理表现的一类病证， 临床常见于胃脘痛、 痞 满、 呕吐、 噎嗝、 呃逆、 嘈杂、 反胃、 腹痛、 泄泻、 痢疾、 便秘等病症 ［1 ］ ， 包括现代医学的食管、 胃、 脾、 胰、 十 二指肠等消化道 ...

   [原料]胡桃仁20克，桂圆肉10克，乌鸡肉250克，葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。  [制法]将乌鸡肉洗净切成丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中热油将鸡丁煸炒变色，然后加入胡桃仁及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时，加入精盐、味精适量调味即可。     [用法]佐餐食用。  &nb ...

    中医认为，夏天人体消耗较大，需要加强脾的工作，才能不断从食物中吸收营养。同时，由于人们大量食冷饮和瓜果，易损伤脾胃，表现为不思饮食、乏力。此时，通过健脾益气，往往能达到开胃增食、振作精神的效果。     ● 醒脾法  用生蒜泥10克，醋少许饭，前拌食，有醒脾健胃之功，可预防肠 ...

  夏日养生，健脾化湿很重要，健脾讲究减酸增甘，以健脾气。中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物，比如红豆这样的豆类，更是首选食物哦！不妨试试自制红豆沙吧！   食材：赤小豆400克，冰糖100克，猪油80克   做法：   赤小豆浸泡至少2个小 ...

   [原料] 升麻30克，黑芝麻、菜油、瘦猪肉各100克，猪大肠1000克，猪肾2个，鳝鱼250克，牛环喉、金针菇、土豆、水发木耳各150克，白菜300克，莴笋叶200克，豆瓣酱50克，精盐15克，冰糖、花椒各10克，豆豉20克，醪糟汁、老姜、大蒜、猪油、牛油各50克，味精3克，鲜汤3000毫升，醋少许。  [制法] 1、将升麻洗净， ...

脾虚是中医的一个虚证名词，一般指脾气虚。中医所说的脾虚，是以消化道病理改变和功能障碍为主，累及神经、内分泌、免疫网络的全身性病理状态。 脾在人体的五脏六腑中非常重要。它协助胃共同管理人体的消化吸收功能，中医称之为 “后天之本”、“气血生化之源”。简单地说，胃把吃进来的食物、喝进来的水进行消化，变成人体可以吸收利用的营养精微物质．也就是中医所说的气血。这些营养精微物质都要依赖于脾的转运作用，以 ...

    人的第二和第三个脚趾与肠胃有关，因此，经常活动它们可以达到健胃的目的。活动脚趾的方法非常简单，最常见又有效的有以下几种：     脚趾抓地  采取站或坐的姿势，将双脚放平，紧贴地面，与肩同宽，凝神息虑，连续做脚趾抓地的动作60-90次。在做此动作时可赤脚或穿柔软的平底鞋，每日可重复多次 ...

    小儿多畏服中药，家长也往往没什么好办法。我们不妨根据小儿喜食零食易伤脾胃的特点，采用药枣法，即取大枣健护脾胃，取药物治病的方法。     根据病情，将中药碾成细末，大枣去核，每枣一枚纳入药末3分，用线扎好，将药物和水煮枣，待枣软熟，取出晾干。腹饥时细嚼一枚，一天可吃五六枚。   & ...

秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣各20克，米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。 手脚常觉发凉的女性，秋冬适当吃山药可缓解症状。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是 ...

   [原料]鲜韭菜50-150克，生姜20-30克，鲜牛奶250克。     [制法]将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取汁液，加入鲜牛奶中，加热煮沸即可。     [用法]频频温服或佐餐食用。     [功效]温中下气，和胃止呕。  ...