春节期间，家人团聚，大鱼大肉，难免食积。脾虚胃弱，更容易导致胃动力障碍，所引消化功能疾病，症状表现为胃脘部不适或疼痛、饱胀、嗳气等。米粥容易消化，消化不良病症用中药加米粥对症治疗有较好的效果。现介绍几款药粥供参考。   山楂陈皮粥   原料 山楂20克，陈皮6克，神曲10克，大米100克，砂糖适量。   做法 将山楂、陈皮、神曲、煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥，粥熟后加入少量砂糖调味即可。   功效 健脾和胃，消肉食积及诸食积。适用于肉积不消，食积停滞所致的消化不良。   保和粥   原料 山楂、神曲、陈皮各5克，麦芽30克，茯苓、法半夏、连翘各10克，大米100克，砂糖适量。   做法 将山楂、神曲、陈皮、麦芽、茯苓、法半夏、连翘煎取药汁。将药汁与大米放粥锅内煮粥，粥熟后加入少量砂糖调味即可。   功效 消食积，助消化，健脾胃，调胃肠。适用于各种食积不消，食积停滞所致的消化不良。   山药粳米粥   原料 山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。   做法 山药剁细。粳米淘洗干净。用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。   功效 益气养阴，适用于体弱乏力、消化不良等症。   莱菔子粥   原料 莱菔子10克，柿蒂5个，大腹皮12克，大米100克，生姜丝、食盐少许。   做法 把莱菔子、柿蒂、大腹皮放砂锅内，加清水煎取药汁。将药汁与大米一同煮粥，煮至米开后，放进生姜丝和食盐，稍煮即可。   功效 理气健胃，祛痰止呕。适用于胃寒气滞所致的消化不良。   猪肚萝卜粥   原料 熟猪肚50克，猪脾、粳米、白萝卜各100克，葱末、生姜末、精盐、黄酒各5克，香油25克，胡椒粉、味精各2克。   做法 油下锅，加入猪肚、猪脾、白萝卜炒散，烹入黄酒，加入清水1000克，再加精盐、葱末、生姜末和粳米煮成粥。   功效 补气健脾，适用于脾胃气虚、消化不良、病后体弱等症。（胥燕 王廷治）

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