取生猪肚250克,洗净切片,加白胡椒粒、老生姜块各25克,油盐少许,下锅加适量水煮烂即可食用(胡椒、生姜不吃),1日2次,饭前食用,连吃1星期,可治多年老胃病。服药期间忌饮酒,食辛辣及冰冷食物。
取鲫鱼1条,糯米50克,调料适量,将鲫鱼去肠杂,清洗干净后与糯米一同入锅中,加水煮粥。粥熟后去掉鱼刺,加入调料即可食用。每日1剂,可补中益气,健脾和胃,对脾胃虚寒所致的慢性胃炎有疗效。
取龙眼肉(即桂圆)15克,鸡蛋1个。将鸡蛋打入碗内,不要搅散,蒸至蛋白凝固、蛋黄未熟时(一般2~3分钟),放入桂圆,再蒸10分钟即可,每日1次,可治疗胃下垂。
取海蜇、大枣各500克,红糖250克,放到锅中将它们熬成膏状即可,每日2次,每次1匙,可有效治疗胃溃疡。
冰糖猪肉汤治胃酸过多
取猪瘦肉150~200克,冰糖适量。将猪肉切片加水300~350毫升,煮沸后加入冰糖再煮10分钟,晚上临睡前服食,每隔5~7天1次,一般服2~3愈。
三味猪肚餐治胃下垂
取猪肚适量,黄芪30克,龙眼肉30克,砂仁5克,调料适量。将猪肚洗净,与黄芪、龙眼肉、砂仁一同放入砂锅内,加水煮至烂熟,用调料调味,吃肉喝汤。每2~3日1剂,可治胃下垂。
红茶、银花各10克,玫瑰花、甘草、黄连各6克,加水煎取汁,顿服。此茶清热解毒、行气止痛、固肠止泻,适用于急、慢性肠炎以及下痢、泄泻。
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