【续2016年12月30日文章 《周岱翰谈食养：肾癌中医饮食调理，宜补益肝肾，利湿解毒·上》】饮食调理原则为补益肝肾，利湿解毒。   “ 推 荐 食 疗 5 海马田七乳鸽汤 [组成]海马8～10克，田七6克，乳鸽一只。 [用法]海马用温水洗净，浸泡10分钟。田七打碎。乳鸽去毛及内脏洗净，切块。然后将三物一起放入锅内，加适量清水，煎煮约2小时，调味后饮汤食乳鸽。   [功效]滋肾壮阳，活血散结。   [适应]肾癌等泌尿系统肿瘤尿痛尿血、体虚纳呆者。   海马性味甘咸、温，入肝、肾经，有补肾壮阳、散结消肿的作用。田七即三七，味甘微苦，性温，入肝、胃经，含五加皂甙A、B和葡萄糖，有通脉活血、祛瘀消肿的功效。乳鸽是指孵出不久的幼鸽，肉厚而嫩，滋养性强。含蛋白质、脂肪、灰分—等。乳鸽性味咸平，入肝、肾经，有解毒疗疮、滋肾补虚的功效。     6 苡米水蛇羹 [组成]生苡仁60克，水蛇约500克，猪骨适量。   [用法]生苡仁研碎备用。水蛇洗净去皮骨，切细丝，猪骨斩细，先用清水适量煮猪骨1小时，去猪骨，放入蛇肉煮熟，慢火调入苡仁煮成羹，和盐调味，温热服食。   [功效]清热解毒，滋阴祛湿。   [适应]肾癌等泌尿系统肿瘤溺血及尿频、尿急、尿痛者。   苡仁即苡米，性味甘、凉，入脾、肺、肾经，含碳水化合物、蛋白质、薏苡脂等，有健脾益胃、祛湿利水的功效。苡米对实验性动物肿瘤细胞有抑制作用。水蛇又称蛎蛇，生长在河溪、水田、池沟等地，性味甘咸、寒、无毒。水蛇肉味鲜美，有清热滋阴、凉血的功效。     7 兰竹水鱼汤 [组成]泽兰30克，玉竹30克，水鱼一只约400克。   [用法]泽兰、玉竹洗净，水鱼刨净去内脏，斩块，上三物加清水适量，文火炖2小时以上，和盐调味，饮汤食肉。   [功效]滋肾养阴，祛瘀消肿。   [适应]肾癌尿血或小便淋漓、下腹胀痛、排尿困难者。   泽兰性微温，味苦辛，入肝、脾经，有活血行水的功效。玉竹性平味甘，入肺、胃经。有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。水鱼又名鳖、团鱼、甲鱼，性平味甘，入肝经，有滋阴凉血的功效。     8 北芪猪腰汤 [组成]北芪30克，猪腰1个，猪排骨100克，和盐调味，饮汤或佐膳。   [用法]北芪切片洗净，用纱布包扎好。猪腰洗净切成腰花。猪排骨洗净斩块。将北芪、猪排骨一起加入适量清水以文火炖2小时后，放入腰花煮沸15分钟。   [功效]补肾助阳，益气利水。   [适应]肾癌体虚乏力或肾癌术后尿频尿短者。   北芪又名北黄芪、黄耆，多年生草本植物黄芪的干燥根，味甘性微温，入肺、脾经，有补气升阳，健脾利水的功效。黄芪含蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、多种氨基酸、生物碱等，有利尿、抗老延寿、加强心脏收缩作用、调节免疫平衡等作用。猪腰即猪肾，性平味咸，入肝、肾经，功能补肾疗虚，通利膀胱，常用于治疗肾虚腰痛，水肿，遗精，肾虚耳聋等症。

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