【做法】红枣去核捣烂,鲜菊掰成小瓣,先将大米煮成稀粥,后加入红枣泥和鲜菊瓣,再煮30分钟即可食用。
【外公问诊记】 黄阿姨今年65岁,身体一向健康,可最近不知怎么出现了排尿不畅、尿频、尿急、低热等症状,每天还总觉得很累,腰酸背痛,做饭、扫地等家务活也是力不从心。
外公仔细问了黄阿姨的情况,得知她并没有患过泌尿系结石等疾病,于是认为黄阿姨的这些不适是尿路感染所致,建议她先试试红枣鲜菊粥。
外公告诉黄阿姨,红枣能够养血补气,中老年女性多食有益;鲜菊有利尿解毒、抗菌消炎的功效,和红枣配合来吃,正适合黄阿姨的体质。外公还提醒黄阿姨暂时不要用其他消炎药,从食疗方做起,不仅花钱少,副作用也小。黄阿姨道谢后回家了。
回家后,黄阿姨每天都食用红枣鲜菊粥。一周后,黄阿姨高兴地来到外公诊所,说自己排尿顺畅了,精神也好多了,做起家务来也麻利多了。
【外公说中医】尿路感染多表现为腰痛、尿频、尿急和发热等症状,中医认为,老年人尿路感染有实证、虚证之分。实证相当于现代医学的急性尿路感染,多因湿燥内蕴、肠胃不和所致,患者可以多吃冬瓜、西红柿和鲜菊花,因为冬瓜能够消肿利水、清热解毒;西红柿含有丰富的维生素,可以抗菌清热。治疗期间忌辣椒、油炸食品、忌烟酒等,以免助热酿湿。
如果是虚证,则相当于慢性尿路感染,患者应少吃冰冻、生冷食物,可以多吃偏方中的红枣鲜菊粥,因为红枣能够益气和中、养神生血、健脾益胃,对于寒性体虚有很好的温补疗效,而鲜菊花能够清热解毒、抗菌消炎,二者一同入膳,能够改善泌尿系统感染症状。
此外,老年人还应通过太极拳、木兰拳等运动,增强体质,做到动静结合、劳逸适度,更要加强卫生意识,经常清洗下身以防泌尿系统感染等疾病出现。
朱惠东
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