补肾壮阳酒:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克,蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入,高于中药约3厘米,每天搅动,封存半年后饮用。每次30~50毫升,早晚各1次。
黑芝麻制鸡:小鸡1只约1000克,黑芝麻100克,姜汁,盐少许,桂圆肉80克。将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3小时,食时放少许盐调味。补血滋阴,乌发健脾。主治心肾虚弱,腰腿酸软,白发早牛,夜间失眠,纳食不佳等。
红烧鹿肉:鹿肉500克,玉兰片25克。将鹿肉洗净,略烫.切块;玉兰片泡发,切片。将菜油倒入铁锅内,烧热后放入鹿肉,炸至火红色时捞出。用葱、姜炸锅后,倒入适量鸡清汤,酱油、花椒水、料酒、精盐、白糖和味精,再下鹿肉,煮沸后用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂时再用武火点沸,投入士兰片,放入适量水豆粉勾芡,撒上芝麻油和香菜段后出锅。当菜食用。功用:补肾温阳,益精暖腰。用治肾阳虚衰,阳痿,早泄,滑精,小便频数,遗尿,腰膝酸软,畏寒肢冷。
金樱子膏:金樱子100克,蜂蜜200克。先将金樱子洗净,加水煮熬,2小时沏出汤后再加水煮,如此4次,榨汁。将4次汤调和,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。功用:补肾益精。适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
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