辛，温。

①《别录》："辛，温，有小毒。"

②陶弘景："味辛，性热。"

温中，下气，消谷，杀虫。治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。

①《别录》："主霍乱，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒气。"

②陶弘景："主溪毒。"

③《千金·食治》："叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。"

④《食疗本草》："去诸虫毒，丁肿，毒疮。"

⑤《随息居饮食谱》："下气，止痛，杀虫。"

阴虚火旺及日疾、口齿咽喉诸患忌服。

①《日用本草》："脚气风病人及时病后忌食之。"

②《随患居饮食谱》："发风损目，病后忌之。"

①治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：小蒜一升，细切，以水三升，煮取一升，顿服之。（《补缺肘后方》）

②治霍乱转筋，腹痛不止：小蒜一分，盐一分。烂捣，纳少许于脐中，上以艾火灸五七壮。（《圣惠方》）

③治伤寒及时气温病及头痛、壮热脉大，始得一日：小蒜一升，捣取汁三合，顿服之。（《补缺肘后方》）

④治心痛不可忍，十年五年者：小蒜，酽醋煮，顿服之，取饱，不用着盐。（《兵部手集》）

⑤治卒阴痛如刺，汗出如雨：小蒜、韭根、杨柳根各一斤。上三味合烧，以酒灌之，及热以气蒸之。（《千金方》）

⑥治恶核肿结不肯散者：吴茱萸、小蒜等分，合捣敷之。（《补缺肘后方》）

⑦治蛇毒：捣小蒜，饮汁，以滓敷疮上。（《补缺肘后方》）