调食第一
《黄帝养身经》云∶食不饥乏、先衣不寒之前，其半日不食者，则肠胃虚，谷气衰；一日不食者，则肠胃虚劳，谷气少；二日不食者，则肠胃虚弱，精气不足；三日不食者，则肠胃虚燥，心悸气紊，耳鸣；四日不食者，则肠胃虚燥，津液竭，六腑枯；五日不食者，则肠胃大虚，三焦燥五脏枯；六日不食者，则肠胃虚变，内外变乱，意魂疾；七日不食者，则肠胃大虚竭，谷神去，眸子定然而命终矣。
陈延之《短剧方》云∶食饮养小至长，甚难逆忤致变甚逆，岂可不慎。
《养生要集》云∶频川陈纪万云∶百病横生，年命横夭，多由饮食。饮食之患，过于声色；声色可绝之俞年，饮食不可废。一日当时可益，亦交为患，亦切美物，非一滋味百品，或气势相伐，触其禁忌成瘀毒，缓者积而成，急者交患暴至，饮酒啖枣，令人昏闷，此其验也。
又云∶已劳勿食，已食勿动，已汗勿饮，已汗勿食，已怒勿食，已食勿怒，已悲勿食，已食勿悲。
又云∶青牛道士言∶食不欲过饱，故道士先饥而食也。饮不欲过多，故道士先渴而饮也。
食已毕，起行数百步中益人多也。暮食毕，步行五里乃卧，便无百病。
又云∶青牛道士云∶食恒将热，宜人易消，胜于习冷也。
又云∶郜仲堪曰∶坚细物多燥涩。若不能不啖，当吐去滓，万不一消生积聚；柔脆物无贞，常啖令人骨髓不充实。
又云∶鱼、肉诸冷之物多损人，断之为善，不能不食，务节之。
又云∶《神仙图》曰∶禁无大食，百脉闭，禁无大饮，膀胱急；禁无热食，伤五气；禁无寒食，生病结；禁无食生，害肠胃；禁无酒醉，伤生气。
孙思邈《千金方》云∶食欲少而数，不欲顿多难消也。常欲令如饱中饥，饥中饥。
又云∶当熟嚼食，使米脂入肠，勿使酒脂入肠。
又云∶人食毕，当行步踌躇，有所修为为快也。
又云∶食毕当行，行毕使人以粉摩肠上数百过，易消，大益人。
又云∶厨膳勿脯肉丰盈，恒令俭约，饮食勿多食肉，生百病。少食肉，多食饭及菹菜，每食不用重肉。
又云∶多食酸，皮槁而毛夭；多食苦，则筋急爪枯；多食甘，则骨痛而发落；多食辛，则肉胝而唇骞；多食咸，则脉凝而变化。此以五味所伤也。（今按∶《太素》杨上善云∶多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛夭；多食辛，则筋急之而爪枯；多食酸，则肉KT肥而唇；多食甘，则骨痛而发落。）又云∶食上不得诸，诸而食者，常患胸背疼痛。
又云∶食不得语，每欲食，先须送入肠也。
又云∶日入后不用食，鬼魁游其上。
又云∶夏热，常饮食暖饮；冬，长食细米稠粥。
《抱朴子》云∶五味入口，不欲偏多。故酸多则伤脾，苦多则伤肺，辛多则伤肝，咸多伤心，甘多则伤肾。此五气自然之理也。
又云∶不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。
凡食过则结聚，饮过则成痰也。
《马琬食经》云∶凡食，欲得安神静气，呼吸迟缓，不用吞咽迅速，咀嚼不精，皆成百病。
《延寿赤书》云∶九华安妃曰∶临食勿言配牵。（《曲礼》云∶临食不欢，良有以焉。）又云∶勿露食，来众邪也。（露食谓特造失覆之谓也。）《养生志》云∶食冷勿令齿疼，冷则伤肠，食热灼加唇，热则伤骨。
又云∶食热食，汗出荡风，发头病，发堕落，令人目涩饶睡。
又云∶凡饮食无故变色，不可食，杀人。
《食经》云∶凡饮食衣服，亦欲适寒温。寒无凄沧，暑无出汗。食饮者，热毋灼之，寒无沧之。
又云∶凡饮食调和，无本气息者，有毒饮食，上有蜂并有仓蝇者有毒。
《膳夫经》云∶凡临食不用大喜大怒，皆变成百病。
《七卷食经》云∶非来哭讫，即勿用食，反成气满病。
又云∶临食勿道死，事勿露食。
《朱思简食经》云∶经宿羹，不可更温食之，害人。