茯苓,又名云苓松苓灵等,为多孔菌科植物。据《滇海虞衡志》记载:“茯苓,天下无不推云南,曰云苓。”云茯苓质量最佳,特别是野生茯苓,是我国重要的出口药材,在港澳和东南亚地区享有很高的声誉。茯苓是祖国医药宝库中珍贵的中药材。在我国第一部药学专着《神农本草经》中被列为上品,说它“主胸胁逆气,利小便,久服安魂宁神,不饥延年。”明朝李时珍本草纲目》也记载:茯苓“治头风虚眩,暧腰膝,主五劳七伤。”

    历代医家均肯定茯苓味甘淡,性平,既有滋补强身作用,又有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神之功。茯苓药性缓和,补而不,利而不猛。既能扶正,有可祛邪。能治疗脾胃虚弱遗精早泄、开心益智心悸失眠、健忘多梦、小便不利呕吐腹泻等症。据某医学研究所对汉唐以来200多个传统的中医精华方剂的研究表明,用茯苓的占20%;对清代64种宫廷长寿补益秘方的分析,茯苓的使用频率高达78%。时至今日,茯苓的名方,如“五苓散”、“茯苓四逆汤”、“茯苓甘草汤”、“参苓白术散”等仍长久不衰。

    茯苓之所以能得到医家的格外垂青,是有科学道理的。据现代医学检测,茯苓含有效成分90%以上的茯苓多糖,此外还含有丰富的茯苓酸、卵脂等。这些成分的检出,证实了把茯苓用于长寿补益方面的正确性:“茯苓多糖不仅能增强人体的免疫功能,而且有较强的抗癌作用。”

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