墨鱼亦称乌贼、墨斗鱼等，其肉、脊骨 (中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼肉性平味咸，有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效，用于月经失调、血虚闭经、崩漏等病症。海螵蛸味咸、涩，性微温，具有收敛止血、制酸等作用，用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等。在此推荐几款墨鱼补血调经的药膳，感兴趣的朋友不妨一试。
一、补骨脂墨鱼汤
材料：补骨脂12克，红枣10克，墨鱼 50克，调料适量。
做法：将墨鱼泡发，洗净、切丝。将补骨脂水煎取汁，去渣，加入墨鱼、红枣，同煮至墨鱼熟后，用食盐、葱、姜等调味，吃墨鱼饮汤，每日l剂。用于肾虚血亏、月经量少或闭经。
二、墨鱼炖鸡汤
材料：墨鱼1个，母鸡1只，盐、姜各适量。
做法：将墨鱼洗净切片，母鸡洗净切块，加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血，增加乳汁。
三、墨鱼鹌鹑蛋汤
材料：墨鱼60克，鹌鹑蛋5个。
做法：把墨鱼洗净切片，鹌鹑蛋扣‘烂去壳，两物同煮汤，加调味品食用。功效补气养血，用于治疗贫血、气血亏虚型头晕、闭经。
四、墨鱼香菇粥
材料：墨鱼1只，猪肉、大米各100 克，香菇50克，调料适量。
做法：墨鱼、香菇泡发切丁，猪肉切碎，加大米和水同煮成粥，加盐调味食用。功效益气调经、收敛止带。主治闭经、白带多。 夏广方
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