三伏天是一年中最热的时期，每到这个季节，人们常会头晕目眩、心绪烦躁、食欲大减、胃肠道功能紊乱等，甚至有可能患上“热伤风”、中暑、痢疾等疾病，因此，在三伏天里，一定要小心防范这几种疾病，尤其是的中暑，更需积极预防。
三伏的“伏”字是隐伏之意，就是说在太阳大的时候，要将自己隐伏起来，不能逆天而行，不隐伏就会被夏天的邪气——暑气所伤。中暑的“中”字，形容暑热侵犯人体，来势凶猛，有如箭头石块猛烈击中人体一样。
中医认为，暑气最易损伤人的津液。因为夏天温度比较高，人们的毛孔处于放舒张的状态，所以人体律液很容易通过毛孔以汗的形式外泄。津液外泄的同时，气也会随着汗液流失。在中医的观念里，气是依附在津液上面的，津液是气的载体，津液的蒸发时也会顺便带走一部分气，所以也会出现一些耗气的症状，比如乏力、懒言等。这就是《素问·阴阳应象大论》中所说的“壮火食气”，火大了，把气都给吃了。此时如果不及时治疗，便会出现重度中暑而晕倒的情况。大家还记得老舍的《骆驼祥子》吧？拉了一天人力车的人靠在路边大瓢大瓢地喝水，突然一头栽倒在地，中暑了。一些坚持高温室外作业的人，突然昏倒在地，也属于这种情况。
烈日下劳作、长途赶路，或在高温下长时间劳作等引起的中暑均为“阳暑”。然而，随着人们生活水平的提高，工作环境的改善，阳暑的病例并不多见，倒是阴暑较为常见。
阴暑是由于过于避热趋凉引起的。《红楼梦》中有一段写林黛玉中暑的经过，到了清虚观之后，因天气炎热，便寻那阴凉所在的地方多待了一会儿，结果就中暑了，林黛玉所中的暑就是阴暑。由此可以看出，阴暑证其实是暑天受凉得的一种病。
与冬天相比，其实夏天更容易受凉，因为夏天天热，人体的毛孔是张开的，如果突然受凉后，使毛孔便会骤然关闭阻塞，时间长后会引起排汗机能迟钝而引发中暑。所以预防阴暑切不能过于贪食寒凉，不可露宿太久，不可通宵达旦吹电扇，空调温度夜不要调得太低，大汗之后不要立即冲冷水等。如果违反了这些禁令，中暑将也许会不期而遇。
由于阳暑是受热后伤津耗气所致，所以治疗应以清热、补气为主。说到清热补气，西瓜有不错的清热效果。特别是西瓜皮，不但能清热效果好，补气效果同样非常理想，中药里的“白虎汤”古方，是清热的好方子，而西瓜皮就有“天然白虎汤”的美誉。因此吃西瓜皮不但有预防中暑的功效，就算是轻微中暑时喝了也能见到很好的效果。
二豆西瓜皮饮 赤小豆20克，绿豆30克，西瓜皮60克。将西瓜皮洗净，削去外皮，切成丁块。绿豆和赤小豆清洗干净，然后将三种食材一同放入锅中，加水炖煮，煮熟后可代茶饮用，每天2~3次即可。
赤小豆的主要作用是去湿，中医认为，暑必兼湿，清热的同时还必须去湿，所以要加入祛湿能力强大的赤小豆。绿豆被李时珍盛赞为“菜中佳品”、“济世良谷”，这是因为绿豆不但是清热的名药，在解毒方面同样身手不凡，据文献记载绿豆具有解酒毒、解药毒、解农药中毒、解食物中毒等方面的功能。做这道药膳时，注意不要去掉豆皮，现在很多人只吃豆肉，这种吃法法并不可取，因为豆皮的清热功效比豆肉还强，有一味药中药叫绿豆衣，就是由绿豆皮加工而成的。此外，绿豆性寒，对于脾胃虚寒的人，少吃为好。
至于阳暑的急救，主要以“十滴水”为主。十滴水主要作用就是去暑湿，因为“十滴水”是酒精溶液，因此其发挥作用快，能能够很快将身内暑气和湿气带走，所以又有“急救十滴水”之称。在中暑时服十滴左右，能很快缓解中暑症状。但平时不可随便服用，若是孕妇换了阳暑，需要立即就医，不要随便服用这类药品。
阴暑的治疗主要以辛温解表为主，因为阴暑是寒湿外袭，导致毛孔封闭，阳气在体内郁结化火所致，因此首先应该解除表层的包围，其次再将进入体内的寒湿之气化掉。麻黄、桂枝、生姜都是常见的解表药。所以有很多患者中暑后，只需要用生姜汁加糖灌服，即可缓解，取的就是生姜的解表功效。
藿香生姜粥 藿香15克，生姜15克，粳米150克，白糖15克。先将藿香用清水煮25分钟，过滤，留取汁液；生姜洗净，切成薄片；粳米淘洗干净，去泥沙。然后将藿香、粳米、生姜同放入锅内，加水800毫升，置武火烧开后，再用文火炖煮35分钟左右，加入白糖即成。
藿香是藿香正气水的主药，和十滴水一样，都是平时常见的解暑应急药品。但藿香是治疗阴暑的，而十滴水是治疗阳暑的，两者绝不能相互取代。因为藿香除具有祛暑解毒的功效外，发汗功能异常强大，是著名的发汗药，而阳暑因流汗过多损耗津液所致，所以误用了藿香正气水，等同于火上浇油。
这道粥里用藿香是取其发汗功能。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜是解表和驱寒的常用药。由于夏天易受寒凉，因此可吃一点生姜以驱寒。对于体质偏热的人，吃姜太多会上火。所以体质偏热的人不宜食用这道药膳。
另外，无论是阴暑还是阳暑，按摩都具有很好的预防效果。可每天按揉阴陵泉和百会、印堂等穴。阴陵泉具有健脾利湿的，坚持按揉此穴，可以保持脾的运化水湿功能正常，还可以把多余的“湿”祛掉。每次按摩100～160下左右，每日早晚按摩一次，两腿都需按摩，对防治中暑有一定的疗效。此外，百会穴与印堂穴对中暑都有一定的疗效，可多按摩。
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