文小叔说 让中医更美更有趣更贴近生活
酸梅汤这三个字，一到夏天，闪闪发光。
美食书《红楼梦》里有一回，宝玉挨打后，
第一个嚷着要吃酸梅汤。
咱们吧，
是一见大太阳，
就嚷着要吃酸梅汤。
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乌梅除了止渴，更重要是收敛元气
酸梅汤有什么神力，让我们在热夏心心念念？
味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。 【山楂】消食、下气、化瘀。夏天不想吃饭的人实在太多了。 【甘草】补脾益气、解毒。 【陈皮】健脾燥湿。 【桂花】辛温，解郁，喝了心情好。夏天热得人口渴心烦，又感觉元气虚脱，没有食欲时，就可以喝酸梅汤开开胃，敛一下元气了。
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酸味能收敛
适合体虚的人保护精气不外泄
酸味入肝胆，能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌，所以，孕妇普遍爱吃酸，因为肝血是胎儿生长必须的嘛！
酸还能除心烦，如果你手脚心发热，心烦热，可能是心阴虚，酸味可以帮你除烦安神。
酸梅汤是酸+甘，酸酸甜甜的东西，都是能滋阴的。可以预防火气上头，肝火上逆的情况。
所以，酸梅汤适合容易口干的人，易口干大多是因为虚火上炎，津液不足；酸能敛虚火，化津液。
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但像今年夏天南方雨水多，湿气重，大家常年在写字楼里不见日光，舌头伸出来苔都是厚腻的，这种情况就不要想着喝酸梅汤了。
因为乌梅收敛，又生津液，舌苔腻的人原本体内湿浊就重，再喝乌梅生津，会湿上加湿，形成水湿垃圾。
正有外感在身的人也不要喝，以免收敛过度，把病邪关在了体内。
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所以酸梅汤最流行的区域是北京，
冬瓜性微寒，如果身体实热，有烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可以直接喝冬瓜汁，消热毒的效果很好。
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冬瓜······150g
红糖······50g
姜······3片
南方暑热时间长，阳气常年耗散在体表，内里空虚，这种时候最容易受邪了。
加红糖加姜就是这个意思，主要是用红糖的温热、补中虚来消解冬瓜的寒凉，经过熬煮之后，大多数体质都适合。
1、姜切片备用。冬瓜清洗干净，不用去皮去籽，切小块，放入碗中，倒入红糖腌制两小时左右，腌制后会出很多水，都是冬瓜的精华。
2、腌制的冬瓜和水一起倒入砂锅中，不用另外加水，大火烧开之后放入3-5片姜，转小火熬煮到冬瓜透明，有些粘稠的状态即可。（熬煮的时间大约需要1小时，如果中间水太少，可以稍微加一点开水）
3、用漏网把大块的冬瓜肉过滤掉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存两周左右。
喝的时候挖出几勺加开水冲开即可，清甜解暑，体热的朋友，用冰水冲也是超爽。
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冬瓜排湿利水，故能体瘦轻健
欲得的体瘦轻健者，
则可常食之，若要肥，则勿食也”。
——《本草纲目》
但冬瓜排湿主要排的是下焦湿热，如果你是中焦脾胃湿热，吃冬瓜可能也帮不了太多忙。
唐代的《圣济总录》中介绍了用冬瓜制作面脂进行美容的方法。用冬瓜瓤洗脸，可除斑，令肤色柔软光洁、白皙。
冬瓜瓤擦脸，比黄瓜靠谱，我长红头痘痘的时候，曾用它消肿，清清凉凉很舒服～
夏天如果长热毒疮或者痱子，也可以把冬瓜切片，捣烂涂在患处，痱子会慢慢消下。
——此方法来自《千金方》
所以，你喝哪个咧？
通知，这个夏天你们苦苦寻找的极品姜枣茶文小叔为你们找到啦，文小叔亲自试过了哦，非常不错。纯天然，无任何农药与合肥，三年时间匠心打造，还等什么？利用夏天最后两个月赶快把身体的寒湿排出去吧。
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