苦，寒。

①《纲目》："苦，寒，无毒。"

②《分类草药性》："味甜，性刚。"

③《四川中药志》："性温，味苦涩，无毒。"

祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。

①《别录》："根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。"

②《药性论》："根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。"

③《唐本草》："主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅；疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。"

④《本草拾遗》："浸酒去风，又主恶疮。"

⑤《分类草药性》："治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。"

⑥《贵州民间方药集》："治伤暑。"

⑦《四川中药志》："治疥疮。"

①治热攻心，烦躁恍惚：牛蒡根捣汁一升，食后分为三服。（《食医心镜》）

②治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。（《斗门方》）

③治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。（《千金方》）

④治喉中热肿：鼠粘根（切）一升，以水五升，煮取三升，分温三、四服。忌蒜、面。（《延年方》）

⑤治头晕痛：牛蒡子根四两，老人头（酒洗）一两，熬水服。（《重庆草药》）

⑥治热毒牙痛，齿龈肿痛不可忍：牛蒡根一斤，捣汁，入盐花一钱，银器中熬成膏，每用涂齿龈上，重者不过二、三度。（《圣惠方》）

⑦治痔疮：牛蒡子根、漏芦根，嫩猪大肠服。（《重庆草药》）

⑧治瘿：鼠粘草根汤洗，细切除皮者一升，以水三升，煮取一升半，分温三服，服相去如人行四、五里一服，宜服六剂。（《救急方》）

⑨治耳卒肿：牛蒡根净洗细切，捣绞取汁一升，于银锅中熬成膏，涂于肿上。（《圣惠方》）

⑩治虚弱脚软无力：牛蒡子根炖鸡、炖肉服。（《重庆草药》）

药材基源：为菊科植物牛蒡的根。

拉丁植物动物矿物名：Arctium lappa L.

采收和储藏：10月间采挖2年以上的根，洗净，晒干。

1.促生长作用 牛蒡根制备的天然食用纤维（di-etary fiber.DF），不同比例地加入含有中毒剂量的苋紫（ama-ranth）的基础饮食中，喂饲断奶大鼠，结果使大鼠成长加速，并超过单用基础饮食组大鼠[1]。

2.其他作用 用二氯甲烷和乙醇，从朱蒡根中分离得抑制肿瘤生长的物质[2]。此外，还有抗菌及抗真菌作用[3]。

1.《别录》：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。

2.《药性论》：根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。

3.《唐本草》：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅，疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。

4.《本草拾遗》：浸酒去风，又主恶疮。

5.《分类草药性》：治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。

6.《贵州民间方药集》：治伤暑。

7.《四川中药志》：治疥疮。