甘，凉。

①《别录》："微寒。"

②《千金·食治》："平，无毒。"

③《滇南本草》："味甘。"

补虚，润燥，解毒。治脏腑枯涩，大便不利，燥咳，皮肤皲裂。

①《别录》："猪脂膏主煎诸膏药，解斑猫、芫青毒。"

②陶弘景："能悦皮肤，作手膏，不皲裂。"

③《日华子本草》："治皮肤风，杀虫，敷恶疮。"

④《本草图经》："利血脉，解风热，润肺。"

⑤《纲目》："解地胆、亭长、野葛、硫黄毒，诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿。"

①《金匮要略》："猪脂不可合梅子食之。"

②《随息居饮食谱》："外感诸病，大便滑泄者均忌。"

①治肝劳虚寒，关格劳涩，闭塞不通，毛悴色天：猪膏、姜汁各四升。上二味，以微火煎，取三升，下酒五合和煎，分为三服。（《千金方》猪膏酒）

②治大小便不通：猪脂如半鸡子大，碎切。以酒一升微煮沸，投猪脂更煎一、二沸，分为二度，食前温服，未通再服。（《圣济总录》猪脂酒）

③治上气咳嗽，胸膈妨满气喘：猪脂肪四两，煮百沸以来，切，和酱醋食之。（《食医心镜》）

④治肺热暴瘖：猪脂油一斤炼过，入白蜜一斤，再炼少顷，滤净冷定，不时挑服一匙。无疾常服，亦润肺。（《纲目》）

⑤治产后体虚，寒热自汗出：猪膏一升，清酒五合，生姜汁一升，白蜜一升。上四味煎令调和，五上五下，膏成，随意以酒服方寸匕，当炭火上熬。（《千金方》猪膏煎）

⑥治胃气下泄，阴吹而正喧，此谷气之实也：猪膏半斤，乱发（如鸡子大）三枚。上二味，和膏中煎之，发消药成，分再服。（《金匮要略》猪膏发煎）

⑦治手足皴裂，血出疼痛：猪脂着热酒中洗之。（《千金方》）

⑧治漆疮作痒；猪膏频涂之。（《千金方》）

⑨治食野葛毒：温猪脂一升，饮之。（《补缺肘后方》）