谷豆部

  杂草

无毒

玉蜀黍主调中开胃○根叶主小便淋沥沙石痛不可忍煎汤频饮（本草纲目）【名】玉高粱【地】（李时珍曰）玉蜀黍种出西土种者亦罕【苗】苗高三四尺如秕麦状苗心别出一苞如棕鱼形苞上出白须垂垂久则苞折子出颗颗攒簇子亦大如稷子可KT炒食之炒折白花如炒折糯谷之状【时】六七月开花成穗【质】如秕麦状其苗叶俱似蜀黍而肥矮亦似薏苡【味】甘【性】平

无毒

子主补中益气浓肠胃济饥（救荒本草）【名】龙爪粟鸭爪粟（李时珍曰）乃不粘之称也又不实之貌也龙爪鸭爪象其穗岐之形【地】（周宪王曰）子生水田中及下湿地【苗】叶似稻但差短稍头结穗仿佛稗子穗其子如黍粒大茶褐色捣米煮粥炊饭磨面皆宜（李时珍曰）子山东河南亦种苗如茭黍有三棱如水中草之茎开细花簇簇结穗如粟穗而分数岐如鹰爪之状内有细子有黍粒而细其稃甚薄其味粗涩【时】五月种之八九月抽茎【色】赤色【味】甘【性】涩

  稗

无毒

稗米主作饭食益气宜脾故曹植有芳菰精稗之称○苗根主金疮及伤损血出不已捣敷或研末【名】（李时珍曰）稗乃禾之卑贱者也故字从卑【地】（李时珍曰）稗茎叶穗粒并如黍稷一斗可得米三升故曰五谷不熟不如稗苗似稗景曰）稗子亦可食又有乌禾生野中如稗荒年黑者似KT禾（周宪王曰）稗有水稗旱稗水稗生田中苗叶似子色深绿根下叶带紫色稍头黍粒茶褐色味微苦性温磨面食之皆宜【味】辛甘苦（颖曰）辛脆【性】微寒

  菰米

菰米主止渴（本草拾遗）解烦热调肠胃（本草纲目）【名】茭米雕蓬雕雕胡【地】时珍曰）菰本作菰茭草也其中生菌如瓜形可食故谓之菰其米须霜雕时采七发谓之安胡（尔雅）啮雕蓬荐黍蓬也（孙炎注云）雕蓬即茭米古故谓之啮其黍逢即茭之不结实者惟堪作科结实有焉（李时珍）按（郑杨）二说不同然皆有理盖蓬类非一种故也【苗】叶如者谓菰蒋草至秋结实乃雕胡米也古人以为美馔今饥岁人犹采以当粮（陶弘景菰蒋草米古人所贵故（内则云）鱼宜皆水物也池边皆是雕胡紫箨之类盖菰之有米者长安人谓之雕胡菰之有首者谓之绿节葭芦之未解叶者谓之紫箨也菰蒋草如苇结青子细若青麻黄长几寸野人收之合粟为粥食之甚济饥也（李时珍曰）雕胡开花如苇芴结实长尺许大如茅针其米甚白而滑腻作饭香脆（杜甫诗）波漂菰米沉云黑者即此周礼供御乃六谷九谷之数管子书谓之鹰膳故收米入此其茭笋菰根别见菜部【时】九月抽茎霜后采之【色】皮黑褐色米白【臭】香【味】甘【性】冷

  阿芙蓉

阿芙蓉主泻痢脱肛不止能涩丈夫精气（本草纲目）【名】阿（李时珍曰）俗作鸦片名义未花色似芙蓉而得此名【苗】（李时珍曰）阿芙蓉前代罕闻近方有用者结青苞时午后以大针刺其外面青皮勿损里面硬皮或三五处次早津出氏医林集要）言是天方国种红罂粟不令同乎房中术用之京师售一粒金丹云通治百病皆方技家之术耳○一粒金丹真三丸每服一丸未效再进一丸不可多服忌醋令人肠断风瘫热酒下口眼川芎汤下眩晕防风汤下阴毒豆淋酒下疟疾黄连汤下白痢白术汤下诸气痛木香酒下热痛栀子汤下脐下痛灯心汤下小肠气川楝茴香汤下血胁痛热酒下噎食生姜丁香汤下女人血崩五灵脂汤下小儿慢脾风砂仁汤下○久痢浆水若渴饮蜜水解之○一方罂粟花未开时外有两片花者【味】酸涩【性】治】赤白痢下鸦片木香黄连白术各一分研末饭丸小豆大壮者一分老幼半分空心米饮下生冷油腻茶酒面无不止者口渴略饮米汤

  蚕豆

无毒

蚕豆主快胃和脏腑○苗主酒醉不醒油盐炒熟煮汤灌之效（本草纲目）【名】胡豆（李时珍曰）豆荚状如老蚕故名（王祯农书）谓其蚕时始熟故名亦通（吴瑞本草）以此为豌豆误矣此豆种亦自西胡来虽与豌豆同名同时种而形性迥别（太平御览云）张骞使外国得胡豆种归指此也今蜀人呼此为胡豆而豌豆不复名胡豆矣【地】（李时珍曰）蚕豆南土种之蜀中尤多收其子以备荒歉【苗】方茎中空叶状如匙头本圆末尖面绿背白柔浓一枝三叶花如蛾状又如豇豆花结角连缀如大豆颇似蚕形【时】八月下种冬生嫩苗二月开花紫白色四月始熟【味】甘微辛【性】平【合治】（李时珍曰）蚕豆本草失载（万表积善堂方）言一女子误吞针入腹诸医不能治一人教令煮蚕豆同

  刀豆

无毒

刀豆主温中下气利肠胃止呃逆益肾补元（本草纲目）【名】挟剑豆（李时珍曰）以荚形命名也按（段成式酉阳杂俎云）乐浪有挟剑豆荚生横斜如人挟剑即此豆也【苗】（汪颖曰）刀豆长尺许可入酱用（李时珍曰）刀豆人多种之三月下种蔓生引一二丈叶如豇豆叶而稍长大五六七月开紫花如蛾形结荚长者近尺微似皂荚扁而剑脊三棱宛然嫩时煮食酱食蜜煎皆佳老则收子其形如拇指头淡红色同猪肉鸡肉煮食甚美【味】甘【性】平【治】（李时珍曰）刀豆本草失载惟近时小书载其暖而补元阳也又有人病后呃逆不止声闻邻家或令取刀豆子烧存性白汤调服二钱即止此亦取其下气归元而逆自止也