文小叔说  让中医更美更有趣更贴近生活

我有段时间特别爱吃麻辣火锅,

心情好吃顿火锅,心情不好吃顿火锅,

没有什么事是一顿火锅不能解决的,

如果有,那一定很伤脑子。。

全身无力、或很丧,除了睡觉就是葛优躺,像生病了一样,然后去吃个火锅,瞬间就好喽。

感觉火锅才能包治百病。

而且经常被安利吃辣椒祛湿啊,你看川妹子皮肤这么好,就是吃辣椒,祛湿,活血。。

这恐怕是辣椒的最强slogan了。

那段时间也是我湿热最重的时候,麻辣并没有给我祛湿,还长了一脸痘。

吃辣祛的哪门子湿?

不知道大家有没注意到,

辣椒会把人的气机往上调。

比如,吃辣椒经常吃出一头汗,其他地方却没汗。

这样一来,上亢的气机就把水湿从下面往头面上带,从里层往皮肤表层发,原本藏在体内的湿气就这么被发到脸上,变成痘痘发出来了。

也就是说,正是因为吃辣椒行气+祛湿,痘痘才被发出来了。。

辣椒就是特别能把气血往上调,气血往上走,水湿、痰湿也都降不下来,所以吃辣椒吃得不合适的人,上半身上焦容易有火,上半身特别容易长湿疹、痤疮。

肾气也容易虚浮。因为气血都调到上面了,腿脚就容易困乏,疲倦、腿重。

在四川吃辣椒,祛湿且伤不到人

四川是盆地,湿气重,盆地是一个下陷的气机,吃辣椒可以把气机往上拔,往上发越,带出湿浊之气。

川湘一带山区寒湿重,吃辣椒也伤不到人,辣椒的偏性在那里是药一样的存在。

贵州属于高原,人的气血容易往上耗散,贵州人也爱吃辣椒祛湿,但贵州也吃酸,因为酸是收敛气血的,能敛住气血、减少耗散。

广东也常年潮湿,但不能吃辣椒祛湿,因为广东夏天居多,几乎没有冬天。气血一年到头都属于耗散状态,再吃辣简直是找死。

广东人会用更完美的方式祛湿清热养阴润燥,他们天生深谙这一套。

干燥的北方辣椒

要付出的代价是:损血、消耗身体的津液

黄帝内经》说:味过于辛,筋脉沮弛精神乃央。

意思就是吃得过于辛辣,濡养筋脉津液被调动出来,筋脉就会没劲,人也会显得没精神

还有,精神过于亢奋的人不适合吃辣,

经常生气的人不适合吃辣,生气也是把气血&水湿往头面上调,相当于在拔肾根,生一场大气所消耗的精力一个月都难补回来。

但是,这一切都抵不住,麻辣火锅实在太好吃了,

最烦组火锅局的时候谁跟我提上火。。

那么请记住这些麻辣好搭档

1、既然辛辣容易宣散气机,那么如果在广东、或其他不适合吃辣的地方,偏要吃,就要把气机往下沉降、收敛,杏仁就是带着秋天的沉降气质的一个小甜品。

而且润,不怕吃辣吃得人火燥火燥的。

杏仁简单做法】

10g南杏仁(也叫甜杏仁)+50g大米豆浆机“米糊”模式,即可打成杏仁

2、酸梅汤:收敛耗散的气血,生津液。

酸梅汤是炎夏热得人元气虚脱时,收敛虚浮元气的佳饮。

吃麻辣时也可以配它。特别适合吃麻辣咽喉不舒服、容易上火的人。麻辣带来的火一般都是上焦火,酸梅汤养阴益气,防止耗散太过。

3、汁:养阴津最快、能迅速平复燥气如果不是脾胃虚寒,在北方吃火锅可以常备。

4、椰青or椰汁:椰青解热生津,是清热毒、清胎毒的好东西。

而且不会特别寒,适合孕妇、小朋友、老人家这些特别的人群,吃麻辣之后解热毒

5、吃完火锅,用土茯苓清湿热,广东人最爱

辣椒大肠经,吃完辣的第二天比较痛苦,因为要通过大肠排出来呃~

有些人吃完辣第二天容易拉肚子,我个人认为这是好现象,毕竟辣椒湿热要通过大肠排出来才完事。

对于吃辣容易拉肚子、或发痘痘的朋友,吃完火锅可以吃一小碗土茯苓粉,把水湿排干净,不留后患。

说这么多,火锅还是得吃,还要吃得更熨帖,自己开心就好~你说是嘛我的锅友。


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