①栝楼，详"栝楼"条。

②双边栝楼

多年生草质藤本。根粗壮。茎细长，具棱，幼时被褐色短柔毛；卷须腋生，先端2歧。叶互生；宽卵状浅心形，长8～16厘米，宽近于长，通常3～9深裂，裂片披针形或狭倒卵形，锐尖，边缘具疏齿，两面无毛，或基部稍被毛，有粗糙斑点；叶柄长4～6厘米。花单性，雌雄异株；雄花3～4朵，排成总状花序；萼筒状，5裂，裂片线形，反卷；花冠白色，5裂，裂片细裂成流苏状；雄蕊3，花丝长约2.5毫米；雌花单生于叶腋，萼、花冠与雄花同；子房下位，花柱3裂，柱头头状。瓠果，宽椭圆形或球形，径6.5～10厘米，橙黄色，光亮。种子多数。花期6～8月。果期8～10月。

生于平地或溪沟较阴湿处。分布广东、广西、四川等地。

本植物的根（天花粉）、果皮（栝楼皮）亦供药用，各详专条。

③大子栝楼

根茎长1.5～4.5米，块根极长大，纺锤形或条状，直径约6～10厘米。幼枝被毛，老时脱落。叶片卵形或三角状卵形，长7～12厘米，宽4.5～9厘米，先端渐尖或长渐尖，基部平截或圆钝，有时呈戟形，边缘疏生不明显小齿或浅波状小齿，有时不规则2～2浅裂以至深裂，不对称，两面均稍粗糙，无毛。卷须常较短。雄花排成粗壮的总状花序，间有单生，苞片1，宽卵形；萼管较短，稍被毡毛，萼片线状披针形，长而波皱，稍反曲；花冠黄白色，有长流苏；雌花单生。瓠果椭圆形，长15～48厘米，宽7～8厘米，浅橙黄色，两端均钝圆。种子大而光滑，椭圆形或宽椭圆形。花期春季。

分布广西、云南。

①栝楼子

为植物栝楼的种子。扁平椭圆状，长1.2--1.5厘米，宽6～10毫米，厚约4毫米，外皮平滑，灰褐色，尖端有一白色凹点状的种脐，四周有宽约1毫米的边缘。种皮坚硬，内含种仁2瓣，类白色，富油性，外被绿色的外衣（内种皮）。气微弱。味甘、微苦涩。以均匀、饱满、油性足者为佳。

主产安徽、山东、河南、四川。江苏、浙江、河北、山西、陕西、福建、广东、广西等地亦产。

②双边栝楼子

为植物双边栝楼的种子。形状与栝楼子相类似，但较大，极扁平，一端平截成矩形，一端圆或略尖，长1.5～1.7厘米，宽约1厘米，厚约2毫米，表面略粗糙，暗棕色或紫棕色。边缘宽1～3毫米，多略带弯曲。

主产广西、广东、四川等地。一般认为质量较差。

③大栝楼子

为植物大子栝楼的种子。呈椭圆形，一侧略凸出，长2～3厘米，宽1.5～2厘米，厚4～6毫米，表面光滑，浅棕色或黄棕色，边缘有一不太明显的棱线。

产广西、云南等地。

栝楼仁含甙、皂甙、有机酸及其盐类（如草酸钙）、树胶、树脂、脂肪油及色素等。脂肪油含率约为26％，其中饱和脂肪酸占30％，不饱和者约占66.5％；不饱和脂肪酸以栝楼酸为主。

栝楼仁所含的蛋白质，与栝楼块根（天花粉）的蛋白质不同。参见"天花粉"条。

甘，寒。

①《日华子本草》："味苦，冷，无毒。"

②《药品化义》："味甘，性平。"

入肺、胃、大肠经。

①《药品化义》："入肺、大肠二经。"

②《本草求真》："入肺，兼入脾、胃。"

③《本草再新》："入肝、肺二经。"

润肺，化痰，滑肠。治痰热咳嗽，燥结便秘，痈肿，乳少。

①《食疗本草》："下乳汁，又治痈肿。"

②《日华子本草》："补虚劳，口干，润心肺。疗手面皱，吐血，肠风泻血，赤白痢。"

③《本草蒙筌》："补肺下气，涤垢开郁。治伤寒结胸，虚怯，痨嗽；解消渴，生津；止诸血。"

④《本草经疏》："主消痰。"

⑤《药品化义》："利热痰老痰。"

⑥《本草再新》："解郁，祛风，生津止渴，止腰腿痛。"

⑦《饮片新参》："清肺，化热痰，润肠，通大便。"

⑧《中药志》："治老年或病后之肠结便秘。"

①《本草经集注》："枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝。反乌头。"

②《本草汇言》："脾胃虚冷作泄者勿服。"

①治痰咳不止：瓜蒌仁一两，文蛤七分。为末，以姜汁澄浓脚，丸弹子大。噙之。（《摘元方》）

②治酒痰，救肺：青黛、瓜蒌仁。上为末，姜（汁）、蜜丸。噙化。（《丹溪心法》）

③治妇人形瘦，有时夜热痰嗽，月经不调：青黛、瓜蒌仁、香附（童便浸、晒干）。上为末，姜（汁）、蜜调。噙化。（《丹溪心法》）

④治热游丹肿：栝楼子仁末二大两，酽醋调涂。（《产乳集验方》）

①《药性类明》："栝楼仁，昔人谓通肺中郁热，又言其能降气者，总由甘合于寒，能和，能降，能润，故郁热自通。丹溪所谓胸中垢腻，盖亦郁热之所成，热之郁者通，气之痹者降，何垢腻之不涤乎。"

②《本草汇言》："栝楼仁，润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。"

③《本草正》："瓜蒌仁，性降而润，能降实热痰涎，开郁结气闭，解消渴，定胀喘，润肺止嗽。但其气味悍劣，善动恶心呕吐，中气虚者不宜用，《本草》言其补虚劳，殊为大谬。"

④《药品化义》："瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍。凡薄痰在膈，易消易清，不必用此。若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘，皆滞于内.不得升降，致成气逆胸闷，咳嗽，烦渴少津，或有痰声不得出，借其滑润之力，以涤膈间垢腻，则痰消气降，胸宽嗽宁，渴止津生，无不奏效。其油大能润肺滑肠，若邪火燥结大便，以此助苦寒之药，则大肠自润利矣。"

药材基源：为葫芦科植物栝楼及中华栝楼的种子。

拉丁植物动物矿物名：Trichosanthes kirilowii Ma-xim. T.rosthornii Harms

采收和储藏：秋季分批采摘成熟果实，将果实纵剖，瓜瓤和种子放入盆内，加木灰复搓洗，取种子冲洗干净后晒干。

1.双边栝楼分布广东、广西、四川等地。

2.大子栝楼分布广西、云南。

药材：1.栝楼子主产安徽、山东、河南、四川。江苏、浙江、河北、山西、陕西、福建、广东、广西等地亦产。

2.双边栝楼子主产广西、广东、四川等地。一般认为质量较差。

3.大栝楼子产广西、云南等地。

性状鉴别 ⑴栝楼子 卵状椭圆形，扁平，长1.1-1.8cm，宽0.6-1.2cm，厚约3.5mm。表面光滑，淡棕色或棕褐色。沿边缘有1圈不甚明显的棱线，顶端稍尖，有1色浅的短条状种脐，基部印圆或稍偏斜。种皮坚硬，剖开后内表面淡绿色，子叶2片，富油性。气微，味淡，有油腻感。

⑵中华栝楼子 较大，极扁，长方椭圆形，长1.2-2.0cm，宽0.7-1cm，厚约2.5mm。表面深棕色或棕褐色，圈沟明显，环边较宽，先端较宽而平截。

以个均匀、饱满、油足、味甘者为佳。

显微鉴别 种子横切面：（1）栝楼 种皮表皮细胞1列，长方形，长36-55μm，直径10-22μm，壁具条状增厚纹理，在棱线处表皮细胞延长呈栅状；外被角质层。厚壁细胞6-15列，壁木化；外侧细胞较小，向内细胞大小不一，排列不规则；最内1-2列为石细胞，石细胞类方形或多角形，壁厚10-15μm。排列昆密。腔隙薄壁组织为4-6列星状细胞，壁微木化。色素层细胞挤压皱缩，界线不清楚。种脊维管束位于腔隙薄壁组织的两端。外胚乳外层细胞的外侧壁角质化，其余细胞皱缩，内胚乳细胞1列，类长方形，内含脂肪油滴及糊粉粒。子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油滴。

（2）中华栝楼 种皮表皮细胞长34-72μm，直径12-48μm，外缘具齿状突起。厚壁细胞9-19列，阳内3-4列为石细胞，石细胞类方形或不规则我角形，壁厚10-12μm，镶嵌排列。

1、栝楼子 富含油脂，脂肪油含量约26%，基中饱和脂肪酸占30%，不饱和脂肪酸点66.5%，以桥楼酸（trichosanic acid)为主成分[1]。从种子中分离得到2种有抗血栓形成作用的甘油酯：1-栝楼酸亚油酸棕榈酸甘油酯（1-tri-chosanoyl-2-linoleoyl-2,3-dilnoleoyl-glycerin)以及1，3-二栝楼酸亚油酸甘油酯（1，3-ditrichosanoyl-2-linoleoyl-glycerin)等[2]。种子油中含有多种甾醇成分：菜油甾醇（campesterol)，豆甾醇（stigmasterol)，7-菜油甾烯醇（7-campestenol)，谷甾醇（sito-sterol)，7，22-豆甾二烯-3-醇（7，22-stigmastadien-3-ol），7，25-豆甾二烯-3-醇（7，25-stigmastadien-3-ol)，7，24-豆甾二烯-3-醇（7，24-stigmastadien-3-ol)，7，22，25-豆甾三烯-3-醇（7，22，25-stigmsta-trien-3-ol)，7，25-豆甾二烯醇（5，25-stigmastadienol)[3-5]等。种子还含三萜类成分：栝楼萜二醇（karounidiol)，栝楼萜二醇-3-苯甲酸酯（karounidios-benzoate)[6]，7氧代二氢栝楼萜二醇（7-oxodihydrodarounidiol)[7]，5-去氢栝楼萜二醇（5-dehydroka-rounidiol)[8]。又含多种氨基酸，以谷氨酸（glutamic acid)，精氨酸（arginine)，天冬氨酸（aspartic acid)和亮氨酸（leucine)含量较高[9]。还含一种能使核糖体失去活性的栝楼子糖蛋白（tri-chokirin)[10]。

2、中华栝楼子 含11-甲氧基去甲央戈宁（11-methoxyno-ryangonin)，香草酸（varillic acid），小麦黄素（tricin)，3-豆甾烯醇（3-stigmastenol)的和α-菠菜甾醇的葡萄糖甙混合物[11]。又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸和亮氨酸含量较高[9]。

1.《药性类明》：栝楼仁，昔人谓通肺中郁热，又言其能降气者，总由甘合于寒，能和，能降，能润，故郁热自通。丹溪所谓胸中垢腻，盖亦郁热之所成，热之郁者通，气之痹者降，何垢腻之不涤乎。

2.《本草汇言》；栝楼仁，润肺消痰，清火止渴之药也。其体油润多脂。专主心肺胸胃，一切燥热郁热逆于气分，食痰积垢滞于中脘。凡属有形无形，在上者可降，在下者可行。其甘寒而润，寒可以下气降痰，润可以通便利结。

3.《本草正》：瓜蒌仁，性降而润，能降实热痰涎，开郁结气闭，解消渴，定胀喘，润肺止嗽。但其气味悍劣，善动恶心呕吐，中气虚者不宜用，《本草》言其补虚劳，殊为大谬。

4.《药品化义》：瓜蒌仁，体润能去燥，性滑能利窍。凡薄痰在膈，易消易清，不必用此。若郁痰浊，老痰胶，顽痰韧，食痰粘，皆滞于内，不得升降，致成气逆胸闷，咳嗽，烦渴少津，或有痰声不得出，借其滑润之力，以涤膈间垢腻，则痰消气降，胸宽嗽宁，渴止津生，无不奏效。其油大能润肺滑肠，若邪火燥结大便，以此助苦寒之药，则大肠自润利矣。

5.《食疗本草》：下乳汁，又治痈肿。

6.《日华子本草》：补虚劳，口干，润心肺。疗手面皱，吐血，肠风泻血，赤白痢。

7.《本草蒙筌》：补肺下气，涤垢开郁。治伤寒结胸，虚怯，痨嗽；解消渴，生津；止诸血。

8.《本草经疏》：主消痰。

9.《中药志》：治老年或病后之肠结便秘。