痛经是指妇女在行经期间或行经前后,小腹及腰部疼痛,甚至剧痛难忍,且随月经周期性发作的一种疾病,分为原发性及继发性两种。原发性者多见于青年妇女,常随月经初潮发病;继发性者多有生殖器官的器质性病变,如盆腔炎、子宫内膜异位症或子宫肿瘤等: 药膳自疗对原发性痛经效果很好,对继发性痛经及有妇科器质性病变的人效果则较差,须配合药物甚至手术治疗。同时,在月经期应避免涉水及用冷水洗足或下身;不食生冷之物,保持精神愉快等。 治痛经偏方
【制作】
1.选鲜嫩韭菜,择洗干净,切去叶端1/2,只取菜梗部分,切成3厘米长的段;胡桃放入沸水中焯2分钟,捞出后撕去表皮,用水冲洗干净,沥水。
2.炒锅置中火上,放入花生油烧至六成热,放入胡桃炒至深黄色时,再放入韭菜段,转用武火翻炒至熟,撒上盐、味精,炒匀后即可食用。
【食法】适量食用。
【配方】桃仁15克,鲜牛血(已凝固血)200克,盐3克,味精2克,葱6克,姜10克。
【制作】
1.将桃仁洗净润透;鲜牛血切成小块,洗净;姜、葱洗净,姜切片,葱切段。
2.将桃仁、姜片、葱段放人锅内,加水,沸后,放入鲜牛血,将熟时放人少许盐调好味,出锅即成。
【食法】用做早餐或夜宵食用。
【制作】
2.将黑豆放人锅内,加水适量,置火上煎汤,至黑豆熟透,烂至开花时,放入红花、红糖烧至红糖溶化即可食用。
【食法】随量饮用。
【宜忌】孕妇忌食。
【制作】
1.将月季花洗净,择成小片。
2.锅中倒入适量水,放入月季花,文火煎15分钟,去渣留汁,稍凉,放人冰糖及料酒混匀即可。
【食法】适量食用。
【功效】行气活血。
【配方】香附子lO克,乌鸡1只(1000克),料酒10毫升,葱 lO克,姜5克,盐3克,鸡精2克,鸡油25毫升。
【制作】
1.将香附子洗净,去杂质;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片;葱切段。
2.将香附于、乌鸡、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,放入盐、鸡精、鸡油即成。
【食法】适量食用。
【功效】疏肝理气,调经止痛。适用于脘腹疼痛、痛经、月经不调、肝郁积食等症。
【配方】肉桂10克,猪尾巴300克,料酒10毫升,葱10克,姜 5克,盐3克,鸡精2克,鸡油25毫升。
【制作】
1.将肉桂切成3厘米见方的块,洗净;猪尾巴去毛桩,洗净,剁成3厘米长的段,姜切片;葱切段。
2.将肉桂、猪尾巴、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,放入盐、鸡精、鸡油即成。
【食法】适量食用。
【功效】温中补阳,散寒止痛。适用于肢冷脉微、腰膝冷痛、虚寒腹泻、痛经、经闭、低血压等症。
【制作】
1.将艾味洗净,放人锅内,加水500毫升,煮25分钟,停火,去渣,留药液待用;红糖切成屑;鸡蛋煮熟,剥去蛋壳。
2.将药液、鸡蛋、红糖同放锅内,再加水500毫升,烧沸即成。
【食法】适量食用。
【功效】温经止血,散寒止痛,安胎。适用于痛经、关节酸痛、腹中冷痛、下痢、崩漏、胎动不安等症。
【制作】
1.将艾叶洗净,煎水300毫升,待用;糯米淘净;红枣洗净,去核;红糖切成屑。
2.将艾叶药液、糯米、红枣同放锅内,加800毫升水,置武火烧沸,再文火煮35分钟,放人红糖即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】温中益气,安胎。适用于痛经、关节酸痛、腹中冷痛、下痢、崩漏、胎动不安等症。
【配方】莲子30克,乌鸡1只(1000克),料酒10毫升,葱10 克,姜5克,盐3克,鸡精2克,鸡油25毫升。
【制作】
1.将莲子洗净,去莲心;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片;葱切段。
2.将莲子、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,放人盐、鸡精、鸡油即成。
【食法】佐餐食用,吃肉喝汤。
【功效】养心安神,益肾固精,止带。适用于脾虚腹泻、痛经,月经紊乱、妇女白带等。
【配方】雪蛤10克,乌鸡1只(1000克),料酒10毫升,葱10 克,姜5克,盐、鸡精各2克。
【制作】
1.将雪蛤除去筋膜、黑仔,用温水泡发;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片;葱切段。
2.将雪蛤、乌鸡、料酒、姜、葱同放炖锅内,放入水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮3吩钟,放入盐、鸡精即成。
【食法】佐餐食用,吃肉喝汤。
【功效】补肾益精,滋阴退热,适用于阴虚火旺及月经不调,痛经、崩漏、带下等。
【配方】当归15克,肥母鸡1只(1000克),杂骨500克,胡椒粉5克,黄芪30克,猪N200克,姜50克,葱20克,盐15克。
【制作】
1.将鸡宰杀后,去毛及内脏;猪肉去毛洗净,杂骨洗净打碎;姜洗净拍破;葱洗净缠成小把。
2.将鸡肉、猪肉、当归、黄芪放人锅中,加水3000毫升,用武火炖沸,除去浮沫,放入姜、葱、盐,用文火炖至鸡肉熟透,放人胡椒粉即成。
【食法】佐餐食用,吃肉喝汤。
【功效】补气补血,补肝益肾。用于原发性不孕症、月经紊乱、痛经等。
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