文小叔说 让中医更美更有趣更贴近生活
今天我们一起来聊聊一味特殊的药,它是上天恩赐给人类的礼物,它倒在杯子里是水,喝进肚子里是火,它就是让人又爱又恨的酒。
不过此酒非彼酒,今天文小叔要写的酒是非常特殊的酒,非常适合女人饮用,可以说是女人容颜的守护神,可以温暖女人一辈子,可以温暖女人的身体,也可以温暖女人的心灵。
说到酒,你们第一时间会想起什么呢?文小叔第一时间会想起一句诗:今朝有酒今朝醉,明日愁来明日还。
这是唐朝最丑的一位诗人罗隐写的随心之作,现在已经成为千古名句。很多人说这句诗太消极了,做一天和尚撞一天钟,完全是得过且过、及时行乐的心态嘛。但是文小叔却从这句诗看到了李白的豪迈与苏轼的豁达,把酒祝东风,且共从容。不念过往,不惧将来,活在当下,珍惜现在的所有,过好每一天。不要在今日缅怀昨日的悲伤,也不要在今日预支明天的痛苦。
不过,今天文小叔不想谈酒与人生,今天文小叔要谈的是酒与中医,酒与养生。
1 文小叔见过的百岁老人几乎都有饮酒的习惯,酒不是长寿的必需品,但酒确实可以为长寿“锦上添花”
文小叔的老家在湖南永州,永州与广西桂林紧挨着。文小叔曾经去桂林旅游,顺带去巴马看了看。广西巴马,小伙伴们应该都知道,是中国乃至世界的长寿之乡。很多人慕名前往,都想去探究一下这些长寿老人的养生秘笈。有人说这里的水好,有人说这里的空气好,有人说这里的土壤好,众说纷纭。
文小叔也怀着好奇的心问了十多位百岁老人,主要是问他们的生活习惯,让文小叔惊讶的是,他们每个人都说自己每天都要少少地喝一点酒,至于养生秘笈,没有什么特殊的,最大的不过是心态很平和而已。
事实上,文小叔所在的永州老家是一个僻静的村庄,也有几位百岁老人,只要回老家探亲,文小叔都会去拜访他们。他们和巴马的长寿老人一样,每天都有饮酒的习惯。但是他们从来不酗酒,也没有酒瘾,每天就喝那么一小杯,足矣。
没有中药的远古时代,我们的祖先用酒来治病。《黄帝内经》是这样说的:自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳。我们再来看看医的繁体字是怎么写的,醫,下方一个酉,酉者,酒也。
中药被发现之后,酒依然是一味极其重要的药,而且地位还很崇高,被称之为“百药之长”。
长,长子,就是一个家族的老大,也就是说酒这味特殊的药是百药的老大。百药是一个泛称,其实说的就是所有中药。梁山好汉,宋江是老大,所有中药中,酒是老大,酒就好比宋江。
为什么酒有这么崇高的地位?
因为酒有一种特殊的本领,它可以做很多药的药引子,酒是开路先锋,能够把全身的经络打通,它通行全身,四肢百骸、血脉经络无所不及,它能够快速把药效带到该去的地方,并且能够增强药性,使药性更有效地发挥。
正如宋江在某一个专业领域没有什么大本事,但他最大的本事就是让其他兄弟们把自己最大的本事发挥出来。酒,亦是如此。
医圣张仲景有一个著名的方子叫炙甘草汤,是专门调理心脏病的,心律不齐、早搏、房颤都可以用,这个方子特殊之处在哪里呢?就是煎药的时候必须放酒一起煎煮,在煎煮的过程中酒精被挥发出去,酒的通行之性被保留了下来。借助酒的通行之性,炙甘草汤的药性能够快速抵达心脏。
张仲景还有一个方子栝楼薤白白酒汤,这个方子就是三味药:栝楼、薤白、白酒。专门治疗心阳虚导致的心绞痛的,用的也是酒通行之性。
3 从养生角度上来说,酒最大的功效就是行气活血,所以它能够预防心脑血管病,能够降血压、降血脂
有人会问了,小叔,不是说喝酒可以升高血压吗?高血压患者不能喝酒,你怎么说喝酒还可以降血压呢?
是这样的,酒是双向调节的,喝酒可以升高血压,也可以降血压。高血压有两种,一种是不足型高血压,就是肝肾阴虚导致的高血压,这种高血压只能少量喝酒,不能多饮的。还有一种高血压是多余型,就是身上的痰湿淤血太多了,导致气血运行不畅。这种类型的高血压喝酒反而能够把血压降下来。
这又是什么道理呢?因为淤血堵塞了血管,血液要流到头部或者任何需要的部位,必须加大压力。此时如果我们能够把血管的淤血化掉,气血运行自然就恢复流畅恢复正常,自然就不需要加压了。
酒可以行气,气足了,就会推动血的运行,血一旦流动起来,这个淤血就会慢慢被化开,淤血化开了,血压自然就降下来了。
这就是为什么有的老人喝点小酒再测量一下,血压反而降下来的原因。三七粉能够降血压也是这个道理,因为三七粉也有活血化瘀的作用。
所以,很多活血化瘀的药用酒来送服效果更强。比如丹参,因为丹参有些寒凉,血得温则行,用酒来送服或者泡制,就可以减少丹参的寒凉之性,增强丹参的活血化瘀的功效。
4 对寒湿体质的人来说,每天喝点养生酒再好不过了,因为酒可以祛湿散寒
空凋与冰箱的普及让这个时代寒湿体质的人越来越多,尤其是女人,女人本来就属阴,阳气不足,再加之过食肥甘厚味比如甜品、牛奶、水果,穿过于暴露的服装,露膝盖露小肚子露腰等等,十个女人有九个女人都是寒湿满满。
酒,性热,热就能够驱寒,所以寒冷的冬天一杯酒下肚,全身都觉得暖洋洋的。
酒,又是辛味,辛味的食物或者药物可以解表,可以疏散,所以一杯酒下肚,你的毛孔打开了,微微出汗了。这就是在祛湿。
酒又特别善于走窜,它疏通的力量很强,任何死角它都进得去,比如药性很难抵达的筋骨缝隙、大小关节,它都能够进去。进去干啥呢,进去把隐藏在里面的寒湿搜刮出来,然后驱除出去。
所以,几乎所有的风湿病都离不开酒,把治疗风湿的药材泡在酒里,借助酒的通达之性把祛风祛湿的药性发挥到最大。
文小叔老家是永州,永州之野产异蛇,于是永州发明了异蛇酒,这个酒就是祛湿散寒的,对风湿病有很好的疗效。因为蛇常年呆在潮湿的环境里练就了一身特殊的本领,就是抵御风寒湿,而且蛇游走的时候特别快速敏捷,所以它通络的作用非常强。
对于平常的女人来说,不需要喝蛇酒,只要每天喝点黄酒就可以达到祛湿散寒的目的。
5 每天喝一点酒,可以暖胃,可以暖宫,可以调理宫寒导致的很多疾病,比如痛经、闭经、子宫肌瘤等等
文小叔另外一个公众号小叔看世界的负责人高木木同学,因为长期喜欢吃水果的原因,有些胃寒,现在不能空腹吃香蕉了,不能吃生冷了,一吃胃就不舒服。可是她偏偏最爱吃寒凉的香蕉。有一次吃香蕉胃痛发作,文小叔就让她喝点黄酒,喝完之后胃就温暖起来了,像冰雪消融,春暖花开,舒服多了。
文小叔送了她一瓶上好的黄酒,让她每天喝一点,一瓶喝完之后,她胃寒的毛病改善了很多。有一次嘴馋,买了香蕉空腹吃了两个,吃饭完默默等待胃痛发作,等了很久却安然无恙。于是,她兴高采烈地告诉小叔,哥,我的胃病好了。
文小叔说,这是黄酒的功劳,你得好好感谢它。
从那以后,高木木每天就养成了喝点黄酒的习惯,让她更惊喜的是她的痛经也好了,以前每次大姨妈来临之前都要痛经,痛得在床上打滚,发誓下辈子不再做女人。
很显然,她的痛经是宫寒导致的,寒则凝滞,不通则痛。这个酒可以温经通络,让胞宫温暖起来,温暖起来后,气血就不凝滞了,通了就不痛了。
有宫寒的人可以尝试着每天喝点黄酒,喝一个月宫寒的毛病会大有改善。
用来治疗痛经、月经不调的香附丸、痛经丸、定坤丹等暖宫调经的中成药用黄酒送服效果更佳。
更难得的是,高木木说,这个黄酒还有安神治疗失眠的作用。高木木睡眠不太好,很奇怪,现在每次睡前喝点黄酒,竟然梦少了,睡眠好很多,问这是什么原因。
其实,酒可以疏肝理气,能够让你的肝气条达起来,肝气舒畅了,肝火就少,肝火少了,自然睡得安稳做梦也少了。你看,平时抑郁的人,喝点酒心情就好很多,话也多了起来,这就是肝气打开了的缘故。
现在很多女人的失眠都是肝气不舒引发的,睡前喝点黄酒就等同于吃了一颗逍遥丸啊。
6 酒可以开胃、消食,化解油腻,用黄酒送服很多滋腻的补药可以防止上火
很多人不明白,那些喝酒吃肉的人从晚上六点可以吃到晚上十二点,他们肚子不撑吗?
不喝酒的人吃一个小时就饱了。
秘密就在酒上。这个酒是一种发酵的东西,凡是发酵的东西都善于消食。这个酒特别能够化肉食,能够化解油腻。一边吃肉一边喝酒,边吃边化掉了。如果不喝酒只吃肉,吃一点就吃腻了。这就是为什么男人无肉不欢无酒不欢的原因。
所以,如果你想让一个男人少吃点肉,就不要给他酒。你想让一个男人少喝点酒,不要给他肉。
也正因为酒有开胃消食的功效,吃滋补品的时候可以用黄酒送服,或者用黄酒来蒸一下你要吃的滋补品。比如很多人吃九蒸九晒黑芝麻丸也上火,吃玉灵膏也上火,吃阿胶也上火,就是因为脾胃运化不好,无效消化这些滋腻的补品。这个时候就可以借助黄酒来帮助自己消化,你可以用黄酒送服,也可以用黄酒来蒸一下你要吃的补品比如阿胶。
这样吃下去的补品就不容易上火。
白酒太烈,不符合中医阴阳平衡之道,啤酒太柔,基本上没有酒性,不过是一种饮料,葡萄酒药性倒是可以,但是它不是粮食酿的,只有黄酒既符合中医阴阳平衡之道,又是粮食酿的酒,所以堪称养生佳品。
因为粮食是五谷,葡萄是五果,五谷为养,没有五谷我们活不下去,葡萄则可有可无。而且五谷都是种子,种子就是生命的象征。
所谓火炙娘酒,顾名思义,与母亲有关,用客家人自己的话讲,娘酒是“妈妈酿的酒,更是养妈妈的酒”。
火炙娘酒最大的特点在于“火炙”,将酿造好的娘酒放在酒瓮中封口,四周围上稻草、谷壳等,点燃后,将酒瓮中的酒进行火焙。这种工艺在其他传统酿造酒类中绝无仅有,也正是因为这种独一无二的工艺,赋予火炙娘酒温补与更健康的属性。
火炙娘酒与女性一生相伴,朝暮相随。日常生活中小酌几杯,能够帮助女性抵抗衰老、美容养颜;而在冬季,客家女性在娘酒中加入姜丝,加热后温饮,亦可活血驱寒、通经活络、暖宫暖胃、抵御寒冷,缓解手凉脚冷的感觉。月子里,娘酒更是必不可少,对催奶增乳、去除恶露、祛风活血、促进子宫收缩,效果明显。
不多说,直接上图,看看火炙娘酒到底有多好?
春节马上就要到了,一家人团聚难免要喝点小酒,男人们喝白酒,女人们也别老是以茶代酒,就喝这款火炙娘酒。走亲访友必然要送礼物,送礼送健康,这个火炙娘酒作为春节礼品再适合不过啦。
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