蔬菜部
既已言之五谷,又当取用菜蔬。
葱主头疼堪发散,通大小肠,白可安胎止痛。韭补肾虚益元阳,温中下气,子收梦泄遗精。
葱,味辛温无毒。韭,味辛温微酸无毒。葱韭皆不可多食,昏人精神,又不可与蜜同食捣汁止头疼,喘嗽风痰莱菔子。酒煎喷痘体,自然红润说胡荽。
莱菔,即萝卜也。味甘辛无毒,根脑及嫩叶俱可食。煮熟消食和中下气,去痰癖,肥健人。胡荽,味辛温无毒,消谷通心窍,补五脏不足,利大小便,辟邪秽。
冬瓜,味甘微寒无毒,治淋利小便,除热散痈,通小肠醒脾,用子中仁尤良。白芥子,味辛温无毒,青白紫数种,惟芥子粗大色白者入药。除冷气,攻反胃,治上气。
妇人产难好催生,滑脏利泄冬葵子。霍乱转筋心腹痛,减烦却暑羡香薷。
冬葵子,味甘寒无毒,处处有之,其子是秋种,覆养经冬至春作子,故谓冬之葵子。除寒热,治疳用根。香薷,味辛微寒无毒,下气除烦热,消肿止渴。
芸薹菜,味辛温有毒,不宜多食,败损阳气,生腹中长虫,主破症瘕,通血除丹毒,消乳痈。茄子,有紫白二种,味甘寒,性冷不宜多食。茄根煎汤,洗冻疮;蒂烧灰,治肠风。
马齿苋散血敷疮敷火丹,杀虫磨翳。草繁缕发背疮疡丹风起,烂捣堪涂。
马齿苋,处处有之,味酸寒无毒,止渴攻血痢,磨眼翳,利便难。草繁缕,味酸平无毒,名鸡肠菜。
紫苏,味辛温无毒,叶紫色而气香者佳。消痰下气开胃用叶;风气头疼发散用茎;宽喘急治咳嗽用子。薄荷,味辛苦温无毒,发汗消食宽胀,除霍乱伤寒,可发散。
饴糖,味甘微温无毒,以糯米煮粥,候冷入麦 ,澄清再熬成饴糖,以净器盛贮。夏天澄沉井中,免令酸,诸米可作饴,惟糯米者入药,止渴消痰治嗽。神曲,味甘大暖,消食下气。
醋,一名苦酒,治痈除症,消疽退肿。酒,味苦甘辛,大热有毒,辟恶除邪破症结。
淡豆豉,味苦寒无毒,治头痛发汗,止痢解热,以酒浸捣烂,患脚敷之良。
不揣愚衷而作赋,是为药性之斤铢。揣,量度也。