天一冷，不少胃病患者的胃又不舒服了。胃是喜暖怕冷的，寒冷的冬季是胃病容易复发的季节，特别是老胃病患者，胃部常或多或少有这样那样的毛病。专家告诫，一定要养成一个良好的生活和饮食习惯，注意保暖，要定时吃饭，不要有一顿没一顿的。特别是老年人心胃病肟，临床症状常不典型，有相当部分老年人心有慢性胃炎时，平时却无自觉症状，如未能早期发现与治疗，则预后不佳。

据哈尔滨医科大学附属第三医院胃肠外科副主任宋洪江教授介绍，人体受到寒冷刺激后，会导致胃酸分泌大量增加，同时胃肠道发生痉挛性收缩，致使机体抵抗力降低，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病新发或原有胃病复发。宋洪汀指出，胃病要“三分治七分养”，“七分养”应在“三分治”的基础上进行，而治的前提是首先发现胃病，如果出现嗳气、胃痛等症状，应尽快去医院检查，以便及时发现胃部器质性疾病，将胃病消灭在萌芽之中。

那么，如何打好冬季“保胃战”呢?专家建议，应从以下几个方面人手：

平时养胃 注竟细节

养胃首先要注意生活细节。晨起喝水可促进血液循环，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白开水为好，不应加盐。便秘的人，喝蜂蜜水也是不错的选择。调查表明，不吃早餐引发胃病的概率高达 36％。一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类及其制品、肉类、豆制品以及水果与蔬菜等几大类食物。容易泛酸水或胃有灼热感的人，三餐尽量不要饭后就躺着、坐下，否则容易反流到食道，使症状加剧。用餐半小时以内不要做剧烈运动。因餐后血液会流向胃部并刺激胃酸分泌，帮助消化，做剧烈运动，易致消化不良。

正确养胃 注重“五养”

保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患打慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

合理饮食 “保胃”健康

有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于食物消化。进食过程中应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。少食多餐，可使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜。同时，食物应以温、软、淡、素、鲜为宜，过硬、过黏和油炸的食物不宜多吃，因为这些东西最难消化。胃的脾性喜燥恶寒，因此冷饮和雪糕也要少吃，食物以热为好。要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C对胃有保护作用，增强胃的抗病能力。平常多吃牛奶、苹果、卷心菜、菠菜、红薯、桂圆、山药、南瓜等养胃的食物。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。南瓜能补中益气，其所含的丰富果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

杨阿姨今年66岁，三年前，伴她多年的老胃病已悄然离她而去了，原来，三年前一个老中医告诉她一个养胃的食疗粥方，只喝了数月功夫，她的老胃病就跟她说再见了。如今她逢人就感叹：粥是最养胃的了!这个药方就就是去喝山药薏米芡实粥，用山药薏米芡实各等分打粉末熬粥喝。

中医专家指出，山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品。药店有炒山药和生山药两种，建议用干燥后的生 山药较好。薏米的主要功效在于健脾祛 湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。芡实 不但固精，而亦能生精也，去脾胃中之湿 痰，即生肾中之真水。所以说芡实是健脾 补肾的绝佳首选，若能与山药同舟共济， 那补益的效果就更佳了。山药、薏米、芡 实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之 神效，但用时也各有侧重。山药可补五 脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼具涩 敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃， 补中有清，以祛湿浊见长。芡实健脾补 肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。难怪 杨阿姨的老胃药食粥而愈。

这三味药粥虽然好处很多，但体内 浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消；肝 火太旺的人，必胸闷不适；瘀血阻滞的 人，必疼痛加剧。还有津枯血燥、风寒实 喘、小便短赤、热结便秘者都不适宜。

其它的食疗方子临床上还有很多， 胃病朋友可以选择使用。砂仁黄芪猪肚， 用砂仁6克，黄芪20克，装入1个猪肚 内，加水炖熟，调味食用。有益气健脾，消 食开胃之功。适用于脾胃虚弱之食少便 溏、胃脘疼痛，还可于胃下垂及慢性胃 炎病人。取淮山30克，鸡内金9克水煎 取汁，调入蜂蜜15克，搅匀。日1剂，分 两次温服，能健脾消食。适用于脾胃虚 弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

总之，得了胃病，一方面要改变不良 的生活方式和饮食习惯，另一方面，也要 重视治疗。老胃病不妨试试中医中药， 通过中药调理，逐渐让胃恢复健康。当 然，中药调理有一个过程，要有耐心和信 心。


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